款銀耳紅棗蓮子湯，不僅好喝而且還很有營養：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。我是比較喜歡紅棗做湯喝的， 如果再放入桂圓，可以補血補氣的，原料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞(4粒左右)、清水。做法步驟1、需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。2、將銀耳提前洗淨泡發，然後將其根部發黃的地方切掉3、蓮子洗淨後去掉裡面的綠心（蓮子心發苦，據說去火很不錯，回頭試試不去心）4、大棗和枸杞都洗淨5、將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開6、燒開後轉小火併把蓮子加進鍋裡（蓮子容易煮），中途要經常攪拌以防糊鍋7、大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可小竅門：1，這款湯我是第一次做，枸杞放的有點多，喝完半小時感覺口乾，當然因人而異，我平時喝水放枸杞多了也口乾，所以以後我要少放。2，熬的過程中小火慢慢燉，中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時都可以喝做法二1. 幹銀耳15克，乾白蓮100克，冰糖80克；2. 將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾幹備用；3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽後，改小火，燉30分鐘左右；4. 最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。 做法二用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克調料：冰糖適量銀耳蓮子粥做法：1、先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用做法三材料：米（最好用東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色花生衣的那種）0.5LB,柴魚乾3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊做法：1，米淘淨，然後用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水醃泡半小時以上；2，豬骨洗淨，放沸水中著去雜質，衝去血沫；3，柴魚乾剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；4，燒沸一大煲水，把米（連醃米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚乾、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然後轉小火熬1－2小時，即可！ 做法四材料:糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖做法1、糯米、蓮子清洗乾淨，浸泡1小時；2、無核金絲棗浸泡半小時； 3、銀耳洗淨，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鍾； 4、鍋中放水，水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鐘； 5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。 銀耳蓮子羹有什麼功效營養分析銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 注意服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火服用週數或天數/隔天食用，連續二週，宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂鬱症失眠患者。
款銀耳紅棗蓮子湯，不僅好喝而且還很有營養：滋陰潤肺，補睥安神。適用於心煩失眠，乾咳痰少，口乾咽乾，食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞，促進食慾、增強體質。我是比較喜歡紅棗做湯喝的， 如果再放入桂圓，可以補血補氣的，原料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞(4粒左右)、清水。做法步驟1、需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。2、將銀耳提前洗淨泡發，然後將其根部發黃的地方切掉3、蓮子洗淨後去掉裡面的綠心（蓮子心發苦，據說去火很不錯，回頭試試不去心）4、大棗和枸杞都洗淨5、將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開6、燒開後轉小火併把蓮子加進鍋裡（蓮子容易煮），中途要經常攪拌以防糊鍋7、大概35分鐘，銀耳的膠質煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關火即可小竅門：1，這款湯我是第一次做，枸杞放的有點多，喝完半小時感覺口乾，當然因人而異，我平時喝水放枸杞多了也口乾，所以以後我要少放。2，熬的過程中小火慢慢燉，中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時都可以喝做法二1. 幹銀耳15克，乾白蓮100克，冰糖80克；2. 將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾幹備用；3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽後，改小火，燉30分鐘左右；4. 最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳。 做法二用料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克調料：冰糖適量銀耳蓮子粥做法：1、先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用做法三材料：米（最好用東北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），豬骨1LB，花生米（要有紅色花生衣的那種）0.5LB,柴魚乾3－4條、姜（去皮，拍扁）一大塊做法：1，米淘淨，然後用2湯匙油、2－3茶匙鹽、少許水醃泡半小時以上；2，豬骨洗淨，放沸水中著去雜質，衝去血沫；3，柴魚乾剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗；4，燒沸一大煲水，把米（連醃米的油鹽）、豬骨、花生、柴魚乾、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分鐘，然後轉小火熬1－2小時，即可！ 做法四材料:糯米，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖做法1、糯米、蓮子清洗乾淨，浸泡1小時；2、無核金絲棗浸泡半小時； 3、銀耳洗淨，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鍾； 4、鍋中放水，水沸後將糯米、大米、蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鐘； 5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。 銀耳蓮子羹有什麼功效營養分析銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。 注意服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火服用週數或天數/隔天食用，連續二週，宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂鬱症失眠患者。