乾冰稱固體二氧化碳(co2)極易揮發昇華毒、味比固體面積1000倍氣體二氧化碳所幹冰能儲存於密封效能、體積較容器容易暴炸要讓乾冰放空氣流通讓乾冰揮發產氣體釋放才安全 儲存乾冰要用專用儲存箱要損耗儲存箱能損耗降低6‰.價格菲般家庭沒專用箱用普通泡沫箱儲存 另外非必要儘量要塊完整乾冰切塊或顆粒狀切塊乾冰比整塊乾冰更容易昇華 乾冰要裸露放冰箱或凍庫乾冰未經包裝直接放冰箱或冷庫冰箱或冷庫溫度調節器誤溫度太低關閉折損冰箱壽命若停電情況乾冰絕使冰箱或冷庫維持良低溫揮發二氧化碳氣體太引起冰箱爆炸 每使用結束定要餘干冰機器取放入冷凍箱儲存期乾冰始結冰團甚至氣化使用效明顯降低乾冰昇華關係24內消耗些昇華所造損耗同處所幹冰要使用前購買儘量縮短購買乾冰真使用乾冰間間隔

乾冰也稱固體二氧化碳，零下78.5度，它能直接昇華為無毒、無味的二氧化碳氣體，昇華同時極低溫的二氧化碳氣體遇到常溫的空氣，立即形成白色的濃霧，美麗動人。　　"乾冰"是固態二氧化碳的俗稱，能夠獲得 -78.9℃（另說）的超低溫，與普通冰塊（0℃）相比，具有體積小，冷卻效果更好的特點，而且"乾冰"昇華過程中不產生任何水份。同時，"乾冰"具有殺菌作用，能夠有效防止食品中細菌的繁殖，保持食品新鮮度。目前，"乾冰"被廣泛用於鮮食品、水產品、肉類加工品的保鮮、儲運以及醫藥行業、冷嵌金屬的低溫處理等。　　怎樣儲存乾冰乾冰一定要儲存在專用的冷凍箱裡，這樣乾冰可儲存5-10天。儲存期過後乾冰開始結成冰團甚至氣化，使用效果將 明顯降低。每次使用結束後一定要把餘下的乾冰從機器中取出放入冷凍箱裡。切勿用手直接取乾冰。乾冰的溫度極低。直接接觸人體時間稍長，會引起人體面板組織凍傷。不要將乾冰儲存在密封效能好、體積較小的容器內。乾冰極易揮發產生比固體面積大1000倍的氣體，對密封容器產生巨大的壓力。最好直接將乾冰棄置令其自然揮發，以免儲放不當發生危險。如果一定要儲存，較常用的辦法是用乾燥的保溫瓶儲存，保溫瓶瓶膽和外瓶壁間有真空層隔熱，乾冰揮發產生的氣體又可從瓶塞和瓶壁間的縫隙釋放出去，使內部壓力減小。但科學實驗表明，使用這種方法也只能儲存一天一夜。乾冰不要裸露的放在冰箱或凍庫。因為如果將乾冰未經包裝就直接放在冰箱或冷庫，冰箱或冷庫的溫度調節器會誤以為溫度太低而被關閉，這將折損冰箱的壽命。當然若是在停電的情況下乾冰絕對會使冰箱或冷庫維持在良好的低溫之下的，但揮發出去的二氧化碳氣體太多也會引起冰箱爆炸。