就把蜂蜜倒在碗裡,然後用大盤盛些熱開水溫熱一下就可以用糕子點著蜜糖吃啊,不用開水開蜂蜜的,更不要拿到鍋裡蒸煮.

原料：糯米2500克。輔料：蜂蜜650克。調料：黃桂醬100克。做法：1、把糯米用水洗淨，在水中泡約3小時。將虎皮葉洗淨，用溫水泡軟，整理好。每個粽子用3至4張虎皮葉，將葉子排成寬約13釐米、長約33釐米的包皮，中間窩成底尖上圓的錐形兜，然後裝放糯米250克，再將葉尾折回，包嚴，用麻繩扎牢。共包10個。

主料

糯米2500克

輔料

蜂蜜650克

黃醬100克

步驟1

把糯米用水洗淨，在水中泡約3小時。將虎皮葉洗淨，用溫水泡軟，整理好。每個粽子用3至4張虎皮葉，將葉子排成寬約13釐米、長約33釐米的包皮，中間窩成底尖上圓的錐形兜，然後裝放糯米250克，再將葉尾折回，包嚴，用麻繩扎牢。共包10個

步驟2

在大鐵鍋內倒入清水約15000克，鍋底放小鐵箅1個，將粽子排放在上面，用森析壓實，加蓋。旺頭燒開後煮60分鐘，改用小火燜煮約3小時（在煮的過程中，應根據鍋內水的消耗情況，需加水2至3次）。煮熟後在鍋內泡約6小時，撈出涼景涼

步驟3

把蜂蜜與黃桂醬凋和均勻。將粽子剝去包皮，用絲線勒成10釐米的薄片，放在碟內，澆上蜂蜜與黃桂醬即成

烹飪技巧

以糯米粽子，去外葉後蘸蜂蜜、黃桂醬食用。色澤晶瑩潔白，芳香綿軟，涼甜適口

原料：糯米2500克，輔料：蜂蜜650克，調料：黃桂將100克，做法：1、把糯米用水洗淨，在水中泡水3小時，將虎皮葉洗淨，用溫水泡軟，整理好，每個粽子用3-4張虎皮葉，將葉子排成寬約13釐米，長約33釐米的包皮，中間窩成底尖上圓的錐形兜，然後裝放糯米250克，在將葉尾折回，包嚴，用麻繩扎牢。

步驟：把糯米用水洗淨，在水中泡約3個小時，將虎皮葉洗淨，用溫水泡軟，整理好。每個粽子用3-4張虎皮葉，將葉子排成寬約13釐米。長約33釐米的包皮，中間窩成底尖上圓的錐形兜，然後裝放糯米250克，在將葉尾折回，包嚴，用麻繩扎牢。

步驟2：在大鐵鍋內倒入清水約15000克，鍋底放小鐵箅一個，將粽子排放在上面，用木板壓實，加蓋，大火煮60分鐘，改用小火燜煮約3小時。煮熟後在鍋內泡約6小時，撈出涼涼。

步驟3：把蜂蜜與黃桂醬調和均勻，將粽子剝去皮，用細線勒成1釐米的小薄片，放在疊中澆上蜂蜜和黃桂醬即可。