當紅薯表皮的生長速度跟不上紅薯的膨脹速度時，紅薯就會出來開裂的現象。

小時候家裡田不多，種的糧食不夠吃，於是爺爺他們就在山上的緩坡處開了很多旱田，種了不少紅薯，才算讓一家人不至於捱餓。紅薯耐乾旱，適應環境的能力很強，一茬紅薯種下去，不需要怎麼管理，秋天也能有不錯的收穫，只是收紅薯的時候，總是會發現有許多開裂的現象，那個時候只顧著不捱餓，有東西吃就行，也就沒有在意這些。直到後來家裡有了餘糧，把多餘的紅薯往市場上賣時，發現總賣不上價才開始重視這個問題，後來才慢慢的摸索出了防止紅薯開裂的種植方法。

經過長期的種植，我們發現那些早熟的紅薯品種在快成熟的時候，如果遇上大雨或長期的陰雨天氣，挖出來的紅薯十有八九會開裂。這種紅薯在後期如果嚴格控制水肥，不讓它過快的生長，就不會發生這種現象。

在黏土地塊上種植紅薯，紅薯容易發生開裂的現象，有老農說是因為黏土土質結構比較硬，紅薯在快速生長的時候容易受到擠壓而開裂，而砂質土壤由於比較鬆散，就不會出現這種情況，這是不同的土壤造成的紅薯開裂。至於水肥方面，如果化肥施得太多，農家有機肥施得太少時，或者有時候一味追求產理，氮肥和鉀肥施得太多時，都容易引起紅薯生長過快，從而產生開裂現象。

此外，由於紅薯對水和溫度比較敏感，當氣溫在20－24攝氏度之間，或者雨水較多的時候就會長得飛快，特別是在紅薯塊開始膨大的時候，如果遇上這種天氣，最後長成的紅薯也容易開裂。所以我們在降水量比較多的時候，一定要注意給地裡排水。

我們有的時候將紅薯栽得深了，到了秋天收穫的時候，發現挖出來的紅薯不僅數量上，而且基本上都會開裂，而栽得比較淺的結的果實多，也很少出現開裂的現象，由此可見，紅薯在栽種的時候不能栽得太深。

有一年一塊紅薯地裡出現了很多莖線蟲，結果那一塊地裡收穫的紅薯基本上都開裂了。還有一個問題，就是我們發現打了生長調節劑，噴了除草劑的紅薯也容易出現開裂，而手動除草的卻很少出現裂果。 因此我們在平時要注意病蟲害的防治，讓紅薯自然生長，地裡長了雜草應該辛苦一下自家人，手動鋤草或拔草為最好。

紅薯開裂

1、主要是由於土壤板結，透氣性差，有機質含量少；

2、土壤中養分元素不平衡，缺硼缺鈣；

3、膨大期土壤肥水偏大也易引起薯塊外皮產生裂痕；

4、生長期間水份不均，長期乾旱突然遇大水，引起薯肉快速生長，而表皮生長速度慢於內部而撐破錶皮；

5、另外地下害蟲危害，特別是鑽蛀性的金針蟲，破壞薯塊表皮組織，導致受傷皮層崩裂，形成大的裂口。

在紅薯生長期採用合理的田間管理方式，可以有效降低紅薯的開裂，減少損失。

1、注意均衡施肥，如果紅薯苗生長比較健壯，建議每畝使用硫酸鉀1KG，過磷酸鈣1KG，加水50-75KG，製成浸出混合液噴灑，弱苗時可以適當加入尿素；

2、在移栽紅薯時，一定要採用微生物菌劑進行蘸根，徹底殺滅土壤中的土傳病害，消除土壤板結，活化土壤，改善土壤有機質，提高紅薯自身抵抗力；

3、避免土壤乾旱，及時防治蟲害，建議防治地下害蟲最好在下雨天使用10%毒死蜱顆粒劑進行撒施。

4、在紅薯整個生長期至少要噴施一次硼肥加鈣肥，增加果皮的厚度以及韌性。

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