主料海涼粉1袋 輔料蒜瓣4個紅辣椒1個香菜1根生抽15毫升香醋10毫升糖3克香油適量鹽適量步驟涼拌海涼粉的做法步驟11.準備好所有的食材。涼拌海涼粉的做法步驟22.海涼粉從袋中取出沖洗切小塊放入盆中。涼拌海涼粉的做法步驟33.蒜瓣，紅辣椒，香菜分別洗淨切碎。涼拌海涼粉的做法步驟44.所有的食材放入料理盆中。涼拌海涼粉的做法步驟55.加入生抽，香醋，鹽，糖，香油拌均勻即可食用。

主料

生菜

300g

雞蛋

1個

輔料

鹽

2g

雞精

2g

香油

少許

醋

1大勺

大蒜

2瓣

步驟

1。

生菜洗淨切成絲

2。大蒜剁碎

3。雞蛋打散

4。放入煎鍋煎至成蛋皮

5。把煎好的蛋皮切成絲

6。取一碗加入蒜碎 香油 醋 鹽 雞精 攪拌均勻

7。

把蛋皮絲放入生菜上

8。倒入碗汁

9。攪拌均勻即可

小貼士

此菜宜清淡，不要放入過多的鹽。