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1 # 老齊看生活
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2 # 醫者李楓
何為低碳飲食?通俗說就是低碳水化合物食物,也就是說減少日常生活中的米麵、高澱粉類的食物、各種甜水果、各種甜味糖及各種甜味劑。最終對於預防肥胖及糖尿病是非常有益的。
在人類進化的幾百萬年的歷史長河中,能量的匱乏始終貫穿其中。因此從生存本能來說,儘可能獲得更多的能量以備不時之需,始終處於優勢地位,拒絕能量增加飽腹感始終處於從屬地位,其目的也僅僅是防止人類因過多的進食撐死。這種特點在處於人類能量不足時代是有積極意義的,它可以保證人類整個群體透過不斷地追尋食物而得以生存下來。
隨著工業化的程序的加速,人類的食物得到了極大的豐富,食物匱乏已經成為歷史。然而人類飢餓基因佔優勢的狀況卻沒有發生變化,這必然導致更多的脂肪儲存在身體之內導致肥胖和糖尿病。那麼,是什麼原因導致身體內脂肪聚集?
問題就在這裡,澱粉類的碳水化合物飽腹感非常低,非常容易超量攝取,而脂肪類食物飽腹感非常強不易超量攝取。之所以會這樣,與體內一種內分泌激素-胰島素有關,當攝取碳水化合物時→胰島素分泌增加→降血糖同時促進脂肪儲存,還需強調的是:血胰島素增加時,伴強烈的飢餓感。這就是高碳水易於肥胖及糖尿病的根源。一句話:胰島素+碳水化合物=脂肪。
所以低碳水對於減肥和預防糖尿病絕對有益。我在對許多朋友進行密集的食物管理計劃時,應用低碳水思路使得許多肥胖患者減肥,糖尿病患者脫藥,效果不可思議的好。
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3 # 鬥糖聖手
低碳食物適合無藥控糖的糖人,離不開藥的病人容易產生低血糖一這是不爭的事實。
初、中期糖人最適合食療控糖,也就是低碳水控糖。必須在服藥期間血糖調到穩定時期後再進行……
即停止一個時間段進主食(本人有連續五年停藥停主食控糖的體驗,所以掌握了第一手資料),這個無主食時間段血糖會很快平穩,也不會出現低血糖。而且對無澱粉、糖份含量少的食物沒有禁忌,雞魚肉蛋素怎麼吃的飽就怎麼吃,既不會發胖也不會漲血糖,而且還能調劑好因澱粉造成的病痛(煩惱本人數十年的痔瘡病脫肛就是在這五年無主食的日子中不治自愈的)。現在有抗性澱粉大米(每50克升糖1.5一1.7左右,比雜糧升糖值還低。每天適量進食(適合早餐、特需者下午可加餐一至二兩),中、晚餐依舊無主食,效果很好。抗性澱粉大米升糖慢,降糖也慢,所以每天中午、晚餐(尤其是晚餐不宜食用)。
本人所說都是個人自身實踐得出的結果,絕對不是聽來看來的,毫無虛言。因各人身體反應不一,實際操作還是有差異的?建議各位糖友對任何人提出的控糖方法都不能一味照葫蘆畫瓢,參考也要經過自已的實踐一試驗一調整一再試驗一再調解,直至找到最佳效果。隨著年齡增長、身體變化還要適時監測血糖的變化,尤其在身體不適時(如最常見最普通的病一感冒)更要檢測血糖變化……
世上沒有神仙,也沒有現成的大餅,糖人控糖主要還是靠自己。耐心、信心、決心缺一不可!
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這個不能一概而論,一種方法不能適合所有糖尿病患者。糖尿病成因很複雜,但總體來說是屬於生活方式病。所以飲食調理很重要,最新的研究結果表明低碳飲食有助於糖尿病患者恢復,但是,這有個前提就是在營養均衡的基礎上才行。糖尿病患者飲食調理需要專業人士的指導,否則低碳飲食也不會有很好的效果。此外,糖尿病教育也很重要,這一點在醫院很難做到。這也是糖尿病患者預後不好的原因之一。所以,糖尿病患者的調理不單單是飲食調理,還有糖尿病教育、運動、心理、藥物等。需要綜合治理。最重要的是患者有改變自己生活習慣的決心並付諸行動。