食物

草原羊在目前的羊品類中是比較高階的，由於草原羊是放養類別，每天在草原下覓食，草原中各種種類豐富的草源供羊兒食用。草原羊一般是選擇新鮮、鮮嫩等草進行食用。草原上生長著幾百種草藥，因此羊肉更能多攝入更多的營養元素。草原羊是天然的補品，營養價值也是比較高。有句俗話說的好“讓年輕醫生就醫，不如喝點三歲羊的肉湯”，所以從營養和口感草原羊更勝一籌。還有草原羊渴了一般是喝天然的河水，河水中的礦物質含量也是比較豐富。

活動量

相比圈養羊來說，散養的羊運動量更大，每天至少走幾十公里，這樣的大量運動能使羊更加健康，肉質更加鮮美，肌肉含量更高。由於運動量的充足，使得羊兒的肉質肥瘦相間，像羊肚和羊腰比較肥些，這本身是羊肉該有的肥。但是大部分有肌肉的地方肉質相對瘦，吃起來更加鮮美。

宰殺方式

草原羊的宰殺方式比較人道化，內蒙等地採用的宰殺方式為用手掐斷離羊心臟比較近的腹大動脈，這樣羊的血液不會留在腹腔當中，使得羊肉的口感和品相更好。動物對死亡有極高的恐懼感，當不正當的宰殺方式會導致動物的腎上腺素升高，肌肉中有害物質增加，導致肉質上有淤血、斑點等情況產生。透過採用掐斷腹大動脈的方式能使羊在最短的速度內死亡，減少了有害物質的產生，同時肉的品質會更好吃。

責編：李桂萍

1，豐富的草場，這些羊在無汙染的大草原上尺的草料都是天然的，也沒有任何新增劑。

2，優質的水源，草原上的泉水含有多種礦物元素，同樣是大自然最純真的回饋，這些羊吃著無汙染的草料，喝著純天然的礦泉水。

3，寬闊的牧區，大草原上的放牧方式都是散養的，羊群可以有大量的活動使得肌肉纖維更加緊密。這樣的羊肉吃起來口感更加微妙。

4，精心的呵護，牧羊人一年四季的呵護都是不一樣的，春跑青，夏抓肉膘，秋抓油膘，冬保胎。

5，屠宰的方式，屠宰方式用掏心法，這樣保證羊血全部流向胸腔內和羊肉在，這樣的目的就是羊肉鮮嫩。

這5點解釋了為何大草原的羊肉吃起來比內地的羊肉好吃。看著廣闊的草原，吃上香噴噴的羊肉，突然間你的心靈都彷彿被淨化了，同時也讓你的心靈得到了昇華，某種意義來講大草原的羊肉特別好吃也和心理作用有關聯，。。。

哈哈，這個問題有之前熱情的大草原的小夥伴們親身給我解答過，很開心在這裡能回答這個問題

這是呼倫貝爾大草原的小夥伴

1.草原上的羊吃的天然牧草，綠色無公害，你值得擁有

2.羊每天都在草原上走來走去，運動量槓槓滴，心情也up up

3.羊喝的是清澈的河水，我想，那水一定甜甜的吧？

還有新疆的小夥伴

1.羊羶味不大，所以就很好吃哦

2.肉都是現殺的，夠嫩夠鮮哈

這裡還講了羊吃了鹽鹼地的草，會綜合羊肉自身的羶味……嗯，化學中和反應有人瞭解一下嗎：）

別的地方不瞭解，只能說說內蒙的草原羊

我認為有以下3點原因：

1.草原放養運動量大、養殖週期長，因而營養物質積累多

2.生長環境無汙染

3.有多種野生草藥、香料植物做為飼草，如沙蔥、甘草、黃芪等等，東部還會有各種蘑菇，西部還會有鎖陽、列當，可謂五花八門、品種多樣

有如此好的生長環境，還有如此豐富的饕餮大餐，肉質不好都難！

回答完畢！