一，將三七、元胡清洗、晾乾，碾成細末後，充足攪拌勻稱，預留；2、將紫皮大蒜清洗，剁碎，剁碎大蒜茸糊，拌入三七、元胡粉末，可酌加溫水適當，拌和成粘稠，即成。 二，烏骨雞斬塊汆水，三七清洗，大棗、枸杞清洗，生薑切成片備用。2、淨鍋容易上火，放進冷水、烏骨雞、生薑片、三七、大棗、枸杞，大火燒開轉文火燉50分鐘調料即成。作用三七既能活血又能活血化瘀散淤，還能快速消腫，尤其是對關節疼合理。烏骨雞為高蛋白食物、低熱量的營養成分食品，含不飽和脂肪，是補血補氣益氣養血的滋補養生的佳品。

三七元胡蒜頭糊

介紹 活血化瘀理氣，防癌止疼。早中晚2次分服。

原材料

三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克

作法

1、將三七、元胡清洗、晾乾，碾成細末後，充足攪拌勻稱，預留；2、將紫皮大蒜清洗，剁碎，剁碎大蒜茸糊，拌入三七、元胡粉末，可酌加溫水適當，拌和成粘稠，即成。

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三七枸杞燉烏雞

原材料

用材原料：烏骨雞350克，三七8克，大棗、枸杞各10克，姜10克，冷水1000克。調味品：鹽5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。作法1、烏骨雞斬塊汆水，三七清洗，大棗、枸杞清洗，生薑切成片備用。2、淨鍋容易上火，放進冷水、烏骨雞、生薑片、三七、大棗、枸杞，大火燒開轉文火燉50分鐘調料即成。作用三七既能活血又能活血化瘀散淤，還能快速消腫，尤其是對關節疼合理。烏骨雞為高蛋白食物、低熱量的營養成分食品，含不飽和脂肪，是補血補氣益氣養血的滋補養生的佳品。

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三七川貝燉雪梨

原材料

三七15克，川貝母12克，梨子6個，檽米100克，東瓜100克，老冰糖150克，白礬適當

作法

1.1. 將檽米清洗乾淨，把它蒸成白米飯；東瓜切割成黃豆大顆粒物；三七、川貝母粉碎； 白礬融化變成水。2.2.將6個梨子削皮後，在有蒂一頭刀割下一塊為蓋，用水果刀挖到梨核，再把他們浸入在白礬水中，防止掉色，隨後將梨在開水中燙一下，撈起來放進冷水中洗澡，再撈起來放進碗內。3.3.將糯米糕、東瓜粒、適當老冰糖翻拌後，再同三七、川貝母翻拌，並分為六等份，各自裝進6個梨子中，蓋好“蓋”，放到盤裡，上籠蒸，火災蒸約50分鐘，至梨爛後既成。4.4.服食時，每一次服用梨子1個，早中晚各服1次。