寶寶缺鋅是一個非常嚴重的問題，如果一旦發現寶寶缺鋅，我們首先就得從飲食方面著手去給寶寶補鋅。鋅主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。 寶寶缺鋅可透過以下四種食療方法彌補： 1、吃豬胰泥 將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。 2、吃三豆粥 取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。 3、吃蘋果泥，喝蘋果汁 將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。 此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。 4、吃果子糊 將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。鮮蝦肉泥 [原料] 鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1毫升，精鹽適量。 [製作] 將鮮蝦肉洗淨，剁碎，放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。 [用法] 每日1--2次，每次20克--25克。 [功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等牛奶香蕉糊 [原料] 香蕉20克，牛奶30毫升，玉米麵5克，白糖4克。 [製作] 將香蕉去皮後搗碎；玉米麵、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。鍋置火上加熱煮沸後改文火併不斷攪拌，以防糊鍋底和外溢，待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即成。 [用法] 隨意餵食。 [功效] 富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等，有利於嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長髮育；龍鬚掛麵湯 原料：龍鬚掛麵50克，熟豬肝30克，雞蛋1個，菠菜28克，雞湯或骨頭湯適量，香油、醬油、精鹽各少許。 做法：熟豬肝切成細末；菠菜擇洗乾淨後用開水焯一下，瀝乾水切成細末；龍鬚麵折成短段。鍋上火，加入適量水煮沸後放入掛麵段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯，待掛麵軟爛時，將雞蛋調散後淋入鍋內，放入豬肝末、菠菜末，最後滴入香油拌勻即可。 特點：富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質，可壯骨健腦。、牛奶蛋 [原料] 雞蛋1個，牛奶200毫升，白糖適量。 [製作] 把雞蛋白與蛋黃分開，將蛋白抽打至起泡後待用。鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混全均勻，用文火煮片刻，用小勺將起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黃鍋中，稍煮即成。 [用法] 每日分1--2次食用。 [功效] 富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B2等，可促進機體特別是大腦的以育，適宜三色肝末 [原料] 豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。 [製作] 將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎；蔥頭剝去外皮切碎；西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎；菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。 [用法] 每日2--3次，每次5克--10克。 [功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
寶寶缺鋅是一個非常嚴重的問題，如果一旦發現寶寶缺鋅，我們首先就得從飲食方面著手去給寶寶補鋅。鋅主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。 寶寶缺鋅可透過以下四種食療方法彌補： 1、吃豬胰泥 將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。 2、吃三豆粥 取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗淨後同煮，煮爛後加入甜味或鹹味便成。 3、吃蘋果泥，喝蘋果汁 將蘋果用水洗淨削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱後再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。 此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚類食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當吃一些。而且要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。 4、吃果子糊 將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。鮮蝦肉泥 [原料] 鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1毫升，精鹽適量。 [製作] 將鮮蝦肉洗淨，剁碎，放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。 [用法] 每日1--2次，每次20克--25克。 [功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等牛奶香蕉糊 [原料] 香蕉20克，牛奶30毫升，玉米麵5克，白糖4克。 [製作] 將香蕉去皮後搗碎；玉米麵、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。鍋置火上加熱煮沸後改文火併不斷攪拌，以防糊鍋底和外溢，待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即成。 [用法] 隨意餵食。 [功效] 富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等，有利於嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長髮育；龍鬚掛麵湯 原料：龍鬚掛麵50克，熟豬肝30克，雞蛋1個，菠菜28克，雞湯或骨頭湯適量，香油、醬油、精鹽各少許。 做法：熟豬肝切成細末；菠菜擇洗乾淨後用開水焯一下，瀝乾水切成細末；龍鬚麵折成短段。鍋上火，加入適量水煮沸後放入掛麵段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯，待掛麵軟爛時，將雞蛋調散後淋入鍋內，放入豬肝末、菠菜末，最後滴入香油拌勻即可。 特點：富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質，可壯骨健腦。、牛奶蛋 [原料] 雞蛋1個，牛奶200毫升，白糖適量。 [製作] 把雞蛋白與蛋黃分開，將蛋白抽打至起泡後待用。鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混全均勻，用文火煮片刻，用小勺將起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黃鍋中，稍煮即成。 [用法] 每日分1--2次食用。 [功效] 富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B2等，可促進機體特別是大腦的以育，適宜三色肝末 [原料] 豬肝25克，蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克，肉湯、精鹽各適量。 [製作] 將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨，切碎；蔥頭剝去外皮切碎；西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切碎；菠菜擇洗乾淨，用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟，再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻，調勻即成。 [用法] 每日2--3次，每次5克--10克。 [功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等，適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。