苦蕎米沒什麼副作用，老人，兒童都能食用。苦蕎米本身營養豐富，還有維生素，蛋白質，以及很多微量元素，具有很好的祛熱解毒的功效，同時對高血壓，糖尿病的患者也有很好的作用。苦蕎米不僅僅有很好的療效，還具有一定的食用價值，可以煮粥或是飯，所以說苦蕎米對我們的好處特別多。

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降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。

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抗氧化增加人體免疫功能。

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苦蕎茶的功效與作用可改善心腦迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

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粗糧膳食纖維增加面板抗氧化功能，讓面板健康光澤，美容養顏。

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苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。

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苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便秘。

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高寒山區無汙染種植源頭，健康粗糧製品，價格低廉，可長期食用。

苦蕎茶的作用：

苦蕎茶無糖食品 類似餅乾的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品後頰齒留香。

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苦參、苦參鹼、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。

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苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總鹼還有防止白細胞減低及抗輻射作用。

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苦蕎茶的功效與作用中醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。