中國栽培的梨樹品種，主要分屬於秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4個系統，種類和品種極多，南北各梨區，都擁有適應各地區栽培的、不同熟期的成套品種。在遼寧、吉林、河北北部、甘肅隴中及河西走廊等地區主要栽培種秋子梨。在長江流域以北，直至河北長城一帶和遼西地區以白梨系統的品種為主。而長江流域以南各省、區、多分佈沙梨系統的品種。而洋梨系統的品種主要分佈在山東省膠東、遼寧省大連一帶和黃河故道地區，栽培面積很小。常見梨子品種：2.鴨梨：果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。3.秋月梨：秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細胞少，貯藏後不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達1500克左右。4.雪花梨：黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。5.香梨：香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。6.南果梨：南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。7.蘋果梨：蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。8.豐水梨：豐水梨果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。9.煙臺梨：煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變鬆軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。15.高平大黃梨：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，耐貯存。色澤鮮亮，平均單果重400克左右，最大果重1850克。主要產地在陳區、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團池（現神農鎮）等地，其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優，俗稱“鐵爐梨”。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品，高平大黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。19.雲南高山紅雪梨：雲南獨有的紅雪梨，梨子是紅的，皮是薄的，水是多的，味兒是甜的。秋子梨分佈在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分佈於華北地區，果實為倒卵形。中國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔一半左右，產量佔60%，其中河北省年產量約佔全國的1/3。中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。主要梨產區有山東煙臺，栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨；河北省邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。
中國栽培的梨樹品種，主要分屬於秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4個系統，種類和品種極多，南北各梨區，都擁有適應各地區栽培的、不同熟期的成套品種。在遼寧、吉林、河北北部、甘肅隴中及河西走廊等地區主要栽培種秋子梨。在長江流域以北，直至河北長城一帶和遼西地區以白梨系統的品種為主。而長江流域以南各省、區、多分佈沙梨系統的品種。而洋梨系統的品種主要分佈在山東省膠東、遼寧省大連一帶和黃河故道地區，栽培面積很小。常見梨子品種：2.鴨梨：果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。3.秋月梨：秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種，秋月梨為晚熟砂梨，果形扁圓形，果形指數0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色，儲藏後變為黃褐色，貯藏期極長，果肉乳白色，肉質細脆，汁多味甜，口感清香爽口，石細胞少，貯藏後不變味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400～500克，最大可達1500克左右。4.雪花梨：黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。5.香梨：香梨學名庫爾勒香梨，果實較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽面有紅暈，果皮薄。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃。6.南果梨：南果梨果實小，果皮綠黃色，陽面有紅暈。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶於口，汁液特多，風味特別濃郁。產於遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名。7.蘋果梨：蘋果梨也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質鬆脆多汁，酸甜適口，有香氣。8.豐水梨：豐水梨果皮黃褐色，套袋後呈金黃色。果肉細嫩多汁，味濃甜。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右。9.煙臺梨：煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色。果實放一段時間後變鬆軟，汁較少，味酸甜，適於老人和兒童食用，不耐貯藏。15.高平大黃梨：個大、味濃、水份大、果形整齊均勻，果實脆，耐貯存。色澤鮮亮，平均單果重400克左右，最大果重1850克。主要產地在陳區、寺莊、永錄、釜山、趙莊、野川、杜寨、團池（現神農鎮）等地，其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優，俗稱“鐵爐梨”。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品，高平大黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。19.雲南高山紅雪梨：雲南獨有的紅雪梨，梨子是紅的，皮是薄的，水是多的，味兒是甜的。秋子梨分佈在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分佈於華北地區，果實為倒卵形。中國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區，栽培面積約佔一半左右，產量佔60%，其中河北省年產量約佔全國的1/3。中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。主要梨產區有山東煙臺，栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨；河北省邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和卷溪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。