新手的話，要了解普洱茶，最好是從喝普洱茶純料生普開始！不過普洱茶市場很亂，沒有點普洱茶知識，就不一定買得到純料的普洱茶！

從生普到熟普是一個循序漸進的過程，品茶就是這樣的道理。每個人的口味不一樣，如果真的要分誰比較好喝的話。建議平時養成喝茶的習慣多喝普洱，找尋到屬於自己的口味。

喜歡喝生茶的，就說生茶好喝；喜歡喝熟茶的，就說熟茶好喝。

賣生茶的人，說生茶好喝；賣熟茶的人，說熟茶好喝；生茶、熟茶都賣的人，可能會說各有特點。

客觀的說，生茶和熟茶的特點迥異，不能混在一起比較。如果要比較好喝不好喝，應該生茶和生茶比，熟茶和熟茶比。

很多人，特別是不太懂茶的人，經常會把不同茶類混為一談，胡亂比較，評判標準僅僅是個人主觀的好喝與不好喝。

生普有散茶、餅茶、磚茶、沱茶等等的形狀，餅、磚、沱都是用散茶蒸壓而成。熟茶也如是，不過它多了一個衍生品——老茶頭。不管生普熟普都有好、中、差品質之分。哪個更好喝看各位喜好。生茶性寒特別是春茶寒性更甚，胃有寒忌者慎之。若能存放三至五年則寒性見退且越陳越微，但喝無妨。而熟茶則反之且䁔胃，正規制作的熟茶前三年味不佳，三年後始好轉且越陳越佳。普洱茶，無論生熟，樹齡越大越好喝、存得越久越好喝。現今市場上的普洱茶，九成以上是普洱茶。但標著“古樹普洱茶”的九成以上不是古樹茶。標著X年老茶的起碼有六成以上要作（X-n)年的茶來理解。另外所有的臺地普洱茶除了早春頭撥茶外其他時段的茶均不要去碰。因為化肥、農藥無論如何也是免不了的。