1.製作方法不同

花茶主要是以綠茶，紅茶或者烏龍茶作為茶胚，配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝而製成的茶葉。因此，從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等

2.口感香氣不同

花茶香氣濃郁，有花香和茶香兩種香氣混合的味道，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。綠茶的味道比花茶要澀，醇厚純合，清香宜人，更具傳統茶葉的風味

3.功效不同

花茶集綠茶和鮮花的功效於一體，不僅有茶的功效，也有鮮花的藥效，總的來說，花茶性微涼，有清肝明目，生津止渴，利尿通便，美容養顏，抑菌消炎，抗氧化的作用。綠茶清湯綠葉沒滋味收斂性清，對振奮精神，消除疲勞，強心解痙，抑制動脈硬化，預防齲齒，殺菌消炎等均有療效

花茶和綠茶都是咱們日常生活中經常喝的的兩種茶，它們其實都各自的獨特作用和功效，對於愛喝茶的人總免不了會將兩者拿來比較，那麼喝花茶和綠茶有什麼區別？花茶和綠茶又有什麼區別？接下來咱們仔細說下。

花茶和綠茶要作比較的話，主要從兩者的製作方法、口感香氣、功效等幾個方面去區分

1、製作方法不同

花茶：其主要是由茶胚+鮮花組成，茶胚一般是採用綠茶、紅茶或青茶，然後再配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用【窯制工藝】而製成的茶葉。從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。

綠茶：主要是指採用茶樹的新葉或芽，不經過發酵，然後就透過殺青、整形、烘乾等工藝而製作茶葉。常見的有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰等。

2、口感香氣不同

花茶：香氣方面上更濃郁一些，口感方面的話，有花香和茶香兩種香氣混合的味道，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。

綠茶：口感方面的話，比花茶的味道要澀一些，因為是不發酵茶，茶多酚咖啡鹼含量多一些，品起來醇厚純合，香氣方面上更具傳統茶葉的風味，鮮爽回甘。

3、功效不同

花茶：其既有茶的功效也有鮮花的功效。總而言之，花茶性微涼，味道甘甜，生津止渴、美容養顏、抑菌消炎、抗氧化的作用。

綠茶：其清湯綠葉沒滋味，收斂性強，對振奮精神、消除疲勞、強心解痙、抑制動脈硬化、預防齲齒、殺菌消炎等均有一定輔助功效。

4:綠茶的特點

綠茶是不發酵茶保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

5:花茶的特點

花茶是中國特有的一類再加工茶，利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

6:花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。

根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。

總而言之，花茶和綠茶各有各的好，根據自己的喜好口感選擇就好；但是喝茶雖好，頻次不宜過高，夜間、空腹不宜飲茶