維生素是維持小兒生長及調節正常生理功能所必需的。每天人體需要各種維生素的量雖極少，但缺少了某一種維生素就會發生疾病。 （1）維生素A：為維持正常的視覺及面板、粘膜上皮細胞的完整所整所必需。最新研究表明維生素A具抗感染的作用，可減少呼吸道感染及腹瀉的發病率。蛋黃、奶油、動物的肝臟中含維生素A的量豐富，有色蔬菜及番茄中的胡蘿蔔素經吸收後可轉化為維生素A。 （2）維生素B屬：包括維生素B1、B2、B6、B12，煙醯胺及葉酸，為維持體內代謝及生長所必需。如缺少B屬維生素分別會生"腳氣病"，出現消化神經及心臟的症狀；容易發口角炎，舌炎，面板紅斑和皰疹，新生兒抽筋和營養性鉅細胞性貧血等。維生素B屬在豆類、麥麩、肝臟、蛋黃、魚類、肉類及綠葉植物中含量豐富。 （3）維生素C：缺少維生素C容易出血，尤其牙齦和鼻出血，新鮮蔬菜及水果中含量較多，但蔬菜煮得時間太久，維生素C會遭破壞。 （4）維生素D：缺少維生素D會影響鈣、磷的吸收，影響骨骼的生長，易出現"軟骨病"。母乳及牛奶中的維生素D的含量較少，需每日另外補充。 （5）維生素E：與體內代謝有關，缺乏時可出現輕度貧血、水腫及反疹等。麥胚油中維生素E含量豐富。 現代醫學研究表明：維生素對兒童的抗感染免疫能力有非常重要的影響，它對人的免疫系統有非常重要的調節和維持作用。因於飲食結構的不合理，維生素A、維生素B4、B12、維生素C及D的缺乏比較明顯，在這種情況下，兒童抗感染的免疫力會遭到破壞，容易感染各種疾病，如呼吸道，消化道的感染。

維生素，是我們身體必需的營養元素之一。幾乎百分之九十的維生素，我們身體是無法自己合成的，只能從外界獲取以滿足身體的需求。那麼，目前人類已知的維生素，也是種類繁多，大家看見市場上，有關維生素的產品，也是琳琅滿目，怎樣才能夠更好地去補充，身體需要的維生素呢？

其實，大家要在補維生素之前，先弄清楚身體最需要什麼，然後再有針對性的補充，這樣才能夠更有效的去補充，不至於補多了沒有用，補少了又不足的局面。一般來說，身體最需要的維生素，包括這3類：

1.A類

按照具體的結構不同，A類維生素，又可以分成十幾個小類。每個類都有著不同的作用，舉個例子，大家比較熟知的乾眼病，就跟這類維生素有關係，如果缺乏這類維生素，就會導致視力減弱，從而形成所謂的夜盲症。除此之外，這類維生素還有促進生長髮育、繁殖的功能，對於正處在發育的孩童，抑或是孕婦，這類維生素是非常必需的，要得到及時的補充，才能夠滿足身體的正常運轉。

2.B類

要說種類作用最強大，首推B類維生素了，它的作用非常廣泛，主要表現在這樣幾個方面：一是可以影響生物的生理作用，比如說一些重要激素的合成，就必須要有這些維生素參與；二是對營養物質的代謝，也發揮間接調節作用，比如說血紅蛋白在合成的時候，如果沒有這類維生素，也很容易造成貧血；三是對一些物質的排出和吸收，同樣有很重要的影響，大家所熟知的腳氣病，就跟這類維生素息息相關。

3.C類

很多人在平時的生活中，都會遇見上火、口腔潰瘍之類的情況，其實這些問題就跟C類維生素有關係。這類維生素還具有抗氧化、生理調節等作用。同樣的，血紅蛋白合成的時候，需要有鐵離子參與，如果沒有這類維生素參與，那麼同樣會影響鐵的吸收。

所以，大家在平時生活中，要多注意對這些維生素的吸收，比如，多吃胡蘿蔔、獼猴桃等，以及廣泛的水果攝入，都可以滿足身體所需的維生素。