仙人掌類植物具有與眾不同的生物學特性。氣孔在夜間涼爽時開放，撥出氧氣，吸收二氧化碳，貯存在體內，供第二天光合作用之需。白天氣孔關閉，利用夜間固定的二氧化碳進行光合作用，這樣既減少水分丟失，又能進行光合作用。這種特殊的代謝途徑是適應乾旱環境儲存生命的需要，也具有淨化空氣的作用。
在長期適應乾旱的自然環境過程中，仙人掌類植物大多具有發達的側根，可以延伸到很遠的地方吸收水分。仙人掌類植物具有很強的耐乾旱、抗高溫的特性，尤其能適應城市高樓林立，住宅區較為燥熱的環境。另外，它們中絕大多數生性強健，耐粗放管理。
養好仙人掌首先要從澆水、施肥等方面考慮：澆水、施肥與盆土有著十分密切的關係。
先說用土：仙人掌喜歡既含有足夠營養又鬆散通透的土壤。因此，必須配製專門的培養土才行。可以用蛭石4份、細沙4份，充分腐熟腐殖質2份，摻勻拌和備用，配製成的培養土應手握勉強成團，鬆手即散為好。
雖然仙人掌是植物界裡耐乾旱的植物，但它與所有植物一樣也離不開水。澆水量應隨季節不同而變化。春季，掌握一個“適”字。春季外界氣溫不高，只需要少量澆水就行了。
夏季，掌握一個“溼”字。夏季Sunny強烈，氣溫高，若澆水太多，可能引起爛根，但如缺水，植株有些會出現焦斑、皺縮現象，降低觀賞價值。經常給栽培場所噴霧，可增加空氣溼度，降低環境溫度，還可讓莖部吸收水分。
秋季，掌握一個“多”字。秋季，仙人掌類植物進入了旺盛生長階段。同時，有些花期在冬季的仙人掌類如蟹爪蘭、仙人指等又在秋季進行花芽分化，需要充足的水肥，自然界也秋高氣爽，雨水較少，應該多澆水。
冬季，掌握一個“控”字。冬季，植株大多進入休眠狀態，僅保持盆土潮潤就可以了，這時若澆水過多可能引起莖基部腐爛。
不論哪個季節都應掌握“不幹不澆，澆則澆透”的原則。每一次澆水時，都要有少量水從排水孔流出來為止。切不可澆“攔腰水”。
種植仙人掌類植物時需要適時適量地施肥，且肥料的種類、濃度、施用時機要得當。在施肥時，應掌握富含磷、鉀、鈣和少氮的原則。 仙人掌原本生活在沙漠，為適應沙漠乾旱的氣候，它白天將氣孔關閉，以免水分被灼熱的Sunny蒸發掉，夜間則開啟氣孔，吸入二氧化碳，撥出氧氣。所以室內擺上幾盆仙人掌，可使空氣中的負離子增加，對於改善居屋的空氣質量，是大有好處的。我從書中還知道，原來墨西哥還有“仙人掌之國”之稱。仙人掌可以做藥材，將其去刺搗爛可治腮腺炎等；榨汁外塗可治火燙傷；煎服可治胃病；還有淨水的功效。 仙人掌種植在室內，可以起到淨化空氣的作用，仙人掌在白天它的氣孔處於關閉的狀態，而在夜間它的氣孔就會開啟吸收二氧化碳來製造氧氣，從而起到夜間清新空氣的作用，大多數綠葉植物卻沒有晚上製造氧氣的功能。透過調查發現人們對仙人掌透過視覺、嗅覺能起到降低血壓，穩定情緒的功效，所以說對人的健康也是有好處的。 據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤;若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。 仙人掌，含有豐富的鈣和鐵以及多種維生素、礦物質和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經常食用，起到行氣活血、清熱解毒、減肥美容、強身壯骨及促進新陳代謝作用。作為藥材，仙人掌則廣泛用於治療燒傷、腎臟病等病症。有研究結果表明，仙人掌還能去除體內脂肪，對減肥也有一定功效呢。“米邦塔”食用仙人掌既可鮮食，也可醃漬成泡菜，其口味甜酸適度、清香可口、脆嫩滑爽。
仙人掌類植物具有與眾不同的生物學特性。氣孔在夜間涼爽時開放，撥出氧氣，吸收二氧化碳，貯存在體內，供第二天光合作用之需。白天氣孔關閉，利用夜間固定的二氧化碳進行光合作用，這樣既減少水分丟失，又能進行光合作用。這種特殊的代謝途徑是適應乾旱環境儲存生命的需要，也具有淨化空氣的作用。
在長期適應乾旱的自然環境過程中，仙人掌類植物大多具有發達的側根，可以延伸到很遠的地方吸收水分。仙人掌類植物具有很強的耐乾旱、抗高溫的特性，尤其能適應城市高樓林立，住宅區較為燥熱的環境。另外，它們中絕大多數生性強健，耐粗放管理。
養好仙人掌首先要從澆水、施肥等方面考慮：澆水、施肥與盆土有著十分密切的關係。
先說用土：仙人掌喜歡既含有足夠營養又鬆散通透的土壤。因此，必須配製專門的培養土才行。可以用蛭石4份、細沙4份，充分腐熟腐殖質2份，摻勻拌和備用，配製成的培養土應手握勉強成團，鬆手即散為好。
雖然仙人掌是植物界裡耐乾旱的植物，但它與所有植物一樣也離不開水。澆水量應隨季節不同而變化。春季，掌握一個“適”字。春季外界氣溫不高，只需要少量澆水就行了。
夏季，掌握一個“溼”字。夏季Sunny強烈，氣溫高，若澆水太多，可能引起爛根，但如缺水，植株有些會出現焦斑、皺縮現象，降低觀賞價值。經常給栽培場所噴霧，可增加空氣溼度，降低環境溫度，還可讓莖部吸收水分。
秋季，掌握一個“多”字。秋季，仙人掌類植物進入了旺盛生長階段。同時，有些花期在冬季的仙人掌類如蟹爪蘭、仙人指等又在秋季進行花芽分化，需要充足的水肥，自然界也秋高氣爽，雨水較少，應該多澆水。
冬季，掌握一個“控”字。冬季，植株大多進入休眠狀態，僅保持盆土潮潤就可以了，這時若澆水過多可能引起莖基部腐爛。
不論哪個季節都應掌握“不幹不澆，澆則澆透”的原則。每一次澆水時，都要有少量水從排水孔流出來為止。切不可澆“攔腰水”。
種植仙人掌類植物時需要適時適量地施肥，且肥料的種類、濃度、施用時機要得當。在施肥時，應掌握富含磷、鉀、鈣和少氮的原則。 仙人掌原本生活在沙漠，為適應沙漠乾旱的氣候，它白天將氣孔關閉，以免水分被灼熱的Sunny蒸發掉，夜間則開啟氣孔，吸入二氧化碳，撥出氧氣。所以室內擺上幾盆仙人掌，可使空氣中的負離子增加，對於改善居屋的空氣質量，是大有好處的。我從書中還知道，原來墨西哥還有“仙人掌之國”之稱。仙人掌可以做藥材，將其去刺搗爛可治腮腺炎等；榨汁外塗可治火燙傷；煎服可治胃病；還有淨水的功效。 仙人掌種植在室內，可以起到淨化空氣的作用，仙人掌在白天它的氣孔處於關閉的狀態，而在夜間它的氣孔就會開啟吸收二氧化碳來製造氧氣，從而起到夜間清新空氣的作用，大多數綠葉植物卻沒有晚上製造氧氣的功能。透過調查發現人們對仙人掌透過視覺、嗅覺能起到降低血壓，穩定情緒的功效，所以說對人的健康也是有好處的。 據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤;若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。 仙人掌，含有豐富的鈣和鐵以及多種維生素、礦物質和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經常食用，起到行氣活血、清熱解毒、減肥美容、強身壯骨及促進新陳代謝作用。作為藥材，仙人掌則廣泛用於治療燒傷、腎臟病等病症。有研究結果表明，仙人掌還能去除體內脂肪，對減肥也有一定功效呢。“米邦塔”食用仙人掌既可鮮食，也可醃漬成泡菜，其口味甜酸適度、清香可口、脆嫩滑爽。