盒裝牛奶過期一個月不能喝。牛奶過期一個月了最好是不要喝，因為牛奶過期了可能會導致牛奶出現細菌以及牛奶的營養價值已經完全改變的，我們在飲用過期的牛奶已經沒有效果了。然而，對於過期的牛奶我們卻是可以用於擦拭皮鞋以及沙發等皮具，也可以用於擦拭地板等，還可以用於泡澡以及洗手洗腳等。過期食品絕不能再食用，因為食品保質期都是生產廠家經過多次實驗得出的。已經過期的食品中，會變質，曾經做過的消毒殺菌等工續都已無法保證其效用，食用是不安全的。如果您不捨得浪費，可以將過期牛奶用水以1：5的比例稀釋用來澆灌植物，效果不錯。過期牛奶不應該再吃了，因為牛奶在過保質期後，大量的腐敗菌生成，會有變質的可能，造成急性胃腸炎，所以不能喝。擴充套件資料：過期的牛奶你可以用來澆花、做面膜、洗澡時做奶浴、擦皮鞋、擦地板、除去衣服上的墨跡等都很不錯。過期牛奶是不可能喝的，有些廠家把保持期不一定訂到相同的日子，因為包裝和產品有時可能不是同一時間出廠，而大多數情況下都是把保質期訂到時間稍晚一點的，也就是說就算是在即將過期的當天飲用。過期超過了它實際的保質期，所以說還是不要冒險，要對自己的身體負責。因為過期的牛奶已經沒有營養價值了，但是對於過期的牛奶我們可以加以利用，因為牛奶具有美白肌膚的效果的，我們可以用來洗澡。過期的牛奶不管變不變質，都不能再喝。因為牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍儲存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，就會出現腹瀉等不適症狀，嚴重的會引起中毒。其次過期牛奶中的重要成份，蛋白質已經遭到破壞，此種情況下的蛋白質不僅已經失去活性營養價值，而且產生一定的毒素，通俗講喝了不僅對身體無好處，還會在體內形成垃圾，無絲毫作用。