壓片糖又稱粉糖或片糖，也常被稱作汽水糖。它是以精製糖粉為主體，新增奶粉、香料等填充料和澱粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮，被稱為冷加工工藝。

它的作用是壓片入體內，最後化解成對身體有益的有機酶，可以給身體補充能量。

壓片糖果的定義及分類根據《食品生產許可分類目錄》，壓片糖果被歸類於1301糖果的類別，可執行國家標準GB 17399《食品安全國家標準 糖果》和商務部發布的國內貿易行業標準SB/T 10347《糖果 壓片糖果》。SB/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到壓片糖果是以食糖或糖漿（粉劑）或甜味劑等為主要原料，經混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關工藝製成的固體糖果。從定義中可以看出，壓片糖果是以食糖、糖漿或甜味劑為主要原料，進行系列工藝製造出來的。

可根據壓片糖果及其糖體表面的加工方式分類：a）堅實型壓片糖果：糖體無夾心的壓片糖果b）夾層型壓片糖果：糖體有夾層的壓片糖果c）包衣、包衣拋光型壓片糖果：表面包衣、包衣拋光的壓片糖果d）其他型壓片糖果目前，市場上壓片糖果隨處可見，比如我們經常吃的薄荷糖，還有一些維生素c製作的清口含片。企業也會在壓片糖果中加入維生素，礦物質，新食品原料等，比如牛乳鈣片壓片糖果、藍莓葉黃素酯壓片糖果、秋葵壓片糖果等，這些壓片糖果方便攜帶，也受到了消費者的青睞。但由於成分及形態會與片劑保健食品相似，也造成消費者對兩者混淆不清。