今年下半年以來，尤其是國慶節之後，對於廣大的養殖戶來說，真是一個非常“艱難抉擇”的時間段。為什麼這麼說呢？因為現在生豬價格連天上漲，前兩天均價才18塊多錢，19元不到，今天全國均價已經突破了20元。從短期內來看，對於擁有育肥即將出欄肉豬的養殖戶是非常煎熬的，因為早賣一天，就相當於已經少了好幾毛錢。
如果一頭豬中三百斤，那麼晚賣一天就相當於多掙了150塊錢。如果10頭豬一天就是1500塊。一天花不了多少飼料，因此幾乎是純利潤。但是誰也不知道豬價什麼時候會跌下來的，萬一在將來某一天突然豬價下跌，那可能就會有預期損失。
舉個簡單例子，比如說今天豬價是20元每斤，明天有可能漲到20塊零5毛。那麼到明天賣的話，一頭豬就多掙100多塊錢。但是萬一明天跌到19塊，就意味著少掙了300多塊。從感官感受上來講，就彷彿虧了300塊一樣。
首先，我們簡單來算一筆賬（先宣告並不一定完全精確，我們只取一個大概值）。假定一頭豬的養殖成本在每斤7塊錢左右（請注意，這裡說的是假設，實際上科學管理的養豬場的綜合成本可能達不到7塊錢每斤，但如果管理不善，也可能超過7塊錢，我們只取7塊錢這個中間值），那麼一頭300斤的豬的養殖成本是2100塊錢。10月23日全國的生豬均價是40塊04分，我們就取20塊錢一斤。300斤的生豬也就是6000塊錢，去掉2100塊錢成本可以，還可以賺3900塊錢。
如果說，將豬養到400斤的話，正常一個月漲50斤計算，需要兩個月。現在是10月底，兩個月之後是12月底，也就是在2020年元旦之前可以出欄。按照目前生豬價格的走勢以及豬肉市場供需之間的缺口來看，短期內豬價下跌的可能性不大。根據相關的預測，有可能在本月底，生豬的價格就有可能突破到25元每斤。所以大機率上，兩個月之後生豬的價格會達到25元以上。但是我們在這裡假設兩個月以後仍然是20元。400斤生豬的成本是2800塊錢，能賣到8000塊錢，相當於一頭豬可以賺5200塊錢。
前面我們已經計算過，當一頭豬達到300斤的時候，可以賺到3900塊錢，而當一頭豬達到400斤的時候，可以賺到5200塊錢，兩者相差1300塊錢。當然實際上，在很大機率上兩個月之後，也就是在春節前一個月左右，生豬的價格應該不止20元。也就是說，差價不止1300塊錢，有可能達到1500塊錢甚至更高。
畢竟如果短期內將300斤的生豬出來，可以適時地進行補欄，養4~6個月之後又可以出欄，加快了週轉的週期。而如果延遲到12月底1月初再出欄的話，重新補欄養殖再次出欄的時間就需要到明年的夏天。按照現在的預測來看，中國豬肉的價格應該會在明年下秋天的時候進行回撥。因此到時候很有可能趕上豬價下跌。而在年底的時候，豬苗的價格肯定比現在要高。所以換句話說，很有可能高價購買了豬苗養殖以後低價賣出了生豬，這一次延遲出來掙到了錢，可能在下一次正好又賠出去了。
因此，從我的觀念上來講，我建議現在這段時間擇時賣出，如果真的要養的話，也就是再養個把月，因為只有當你真正賣出拿到錢之後，不管是3900的利潤也好，還是5200的利潤也好，那才真正屬於你的利潤。如果說租在手上沒拿到錢，萬一過一段時間豬價突然下來了，那就砸手上了。當然我這只是假設，而且即使豬價下跌也不會跌的太狠，養豬仍然是有利可圖的，只不過是賺多賺少的問題。
今年下半年以來，尤其是國慶節之後，對於廣大的養殖戶來說，真是一個非常“艱難抉擇”的時間段。為什麼這麼說呢？因為現在生豬價格連天上漲，前兩天均價才18塊多錢，19元不到，今天全國均價已經突破了20元。從短期內來看，對於擁有育肥即將出欄肉豬的養殖戶是非常煎熬的，因為早賣一天，就相當於已經少了好幾毛錢。
如果一頭豬中三百斤，那麼晚賣一天就相當於多掙了150塊錢。如果10頭豬一天就是1500塊。一天花不了多少飼料，因此幾乎是純利潤。但是誰也不知道豬價什麼時候會跌下來的，萬一在將來某一天突然豬價下跌，那可能就會有預期損失。
舉個簡單例子，比如說今天豬價是20元每斤，明天有可能漲到20塊零5毛。那麼到明天賣的話，一頭豬就多掙100多塊錢。但是萬一明天跌到19塊，就意味著少掙了300多塊。從感官感受上來講，就彷彿虧了300塊一樣。
因此，對於家裡有10頭300斤的豬，到底是現在賣還是養到400斤再賣，這個問題該怎麼抉擇呢？首先，我們簡單來算一筆賬（先宣告並不一定完全精確，我們只取一個大概值）。假定一頭豬的養殖成本在每斤7塊錢左右（請注意，這裡說的是假設，實際上科學管理的養豬場的綜合成本可能達不到7塊錢每斤，但如果管理不善，也可能超過7塊錢，我們只取7塊錢這個中間值），那麼一頭300斤的豬的養殖成本是2100塊錢。10月23日全國的生豬均價是40塊04分，我們就取20塊錢一斤。300斤的生豬也就是6000塊錢，去掉2100塊錢成本可以，還可以賺3900塊錢。
如果說，將豬養到400斤的話，正常一個月漲50斤計算，需要兩個月。現在是10月底，兩個月之後是12月底，也就是在2020年元旦之前可以出欄。按照目前生豬價格的走勢以及豬肉市場供需之間的缺口來看，短期內豬價下跌的可能性不大。根據相關的預測，有可能在本月底，生豬的價格就有可能突破到25元每斤。所以大機率上，兩個月之後生豬的價格會達到25元以上。但是我們在這裡假設兩個月以後仍然是20元。400斤生豬的成本是2800塊錢，能賣到8000塊錢，相當於一頭豬可以賺5200塊錢。
前面我們已經計算過，當一頭豬達到300斤的時候，可以賺到3900塊錢，而當一頭豬達到400斤的時候，可以賺到5200塊錢，兩者相差1300塊錢。當然實際上，在很大機率上兩個月之後，也就是在春節前一個月左右，生豬的價格應該不止20元。也就是說，差價不止1300塊錢，有可能達到1500塊錢甚至更高。
大家可以衡量一下，用兩個月的時間來延遲生豬出欄是否划算？畢竟如果短期內將300斤的生豬出來，可以適時地進行補欄，養4~6個月之後又可以出欄，加快了週轉的週期。而如果延遲到12月底1月初再出欄的話，重新補欄養殖再次出欄的時間就需要到明年的夏天。按照現在的預測來看，中國豬肉的價格應該會在明年下秋天的時候進行回撥。因此到時候很有可能趕上豬價下跌。而在年底的時候，豬苗的價格肯定比現在要高。所以換句話說，很有可能高價購買了豬苗養殖以後低價賣出了生豬，這一次延遲出來掙到了錢，可能在下一次正好又賠出去了。
因此，從我的觀念上來講，我建議現在這段時間擇時賣出，如果真的要養的話，也就是再養個把月，因為只有當你真正賣出拿到錢之後，不管是3900的利潤也好，還是5200的利潤也好，那才真正屬於你的利潤。如果說租在手上沒拿到錢，萬一過一段時間豬價突然下來了，那就砸手上了。當然我這只是假設，而且即使豬價下跌也不會跌的太狠，養豬仍然是有利可圖的，只不過是賺多賺少的問題。