我們都知道早餐很重要，早餐要佔到一天營養的30%以上。

我們一般早上都吃什麼呢，牛奶，麵包，豆漿，稀飯，饅頭，麵條，油條，煎炸，這些都只有少量的蛋白質，碳水化合物以及少量的微量元素。

那我們人體是要七大營養素的，我們早餐吃進去大多數是碳水化合物，根本不能滿足我們人體的需求對吧，由於蛋白質攝入不足。

所以我們很多人早上吃了沒多久就餓了，就會頭昏腦脹，精力不集中，效率低下。

中午呢很多人也是由於沒時間去做，也就隨隨便便吃點，所以我們很多的人一天所需要的蛋白質不充足，一日三餐營養不夠，有很多的人早衰，有的不到40歲就有心臟病，三高症狀，心腦血管疾病太多了，因為他的血管彈性不夠，血管裡已經有很多的垃圾毒素堵塞。

怎麼辦呢，首先我們要從我們的早餐開始，那我們早期推出的是營養早餐 ，那麼營養早餐是什麼意思呢，就是早上要攝入足夠的營養物質。

大家可以看上面的圖片，這樣簡單的就是營養早餐，看起來是不是非常的簡單。

科學的營養早餐應該是低熱能，低脂肪，營養均衡，碳水化合物，脂肪，蛋白質，維生素，礦物質，膳食纖維，七大營養素一樣都不能少，比如說一個雞蛋（煮雞蛋或者煎雞蛋），一片全麥麵包，一片火腿腸，一個水果，蘋果或者是香蕉，一杯牛奶，再加上紐崔萊的植物蛋白質粉。

但是由於我們很多的人白天工作忙，早上都不願意起床，都想多睡一會，這種早餐也要花點時間去煮雞蛋，這樣的簡單的營養早餐我們很多人也不能做到。

美味無比，快來動手嘗試製作Pics美味食譜吧 Pics 夏日西貢卷 配料：

80克米粉

15張越南米皮

1個胡蘿蔔，磨碎

1個小黃瓜，切片

1/2中型辣椒，切片

1/4紫菜頭，切碎

1/2個櫻桃番茄

一份成熟牛油果，切片

1/4杯花生，大致切碎

半杯薄荷葉

準備蘸醬

半瓶 PICS幼滑花生醬

3勺醬油

2勺茶匙蘋果醋

2勺花生油或芝麻油

1個青檸或檸檬，擠入汁液

2勺匙蜂蜜

2勺新鮮生薑

1勺碎蒜

製作方法：

根據包裝說明烹調米粉。

同時，將“PICS花生蘸醬”的配料混合在一起，直到變勻。放在一邊。

麵條冷卻後，將大約1/2的醬汁混合在麵條中，輕輕攪拌。

將越南米皮包裝袋放入溫水中約10-20秒，直至水變軟。放在潮溼的茶巾上，輕輕擦去曬乾。

在中心放置少量的米粉，切碎的蔬菜，牛油果，碎花生和薄荷。

淋上1-2勺的花生蘸醬。

把越南米皮的末端折起來，然後牢牢地捲起來，把餡料包起來。