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  • 1 # 使用者9105031648959

    德國喜寶奶粉1段後,尤其是2段及以上階段,出現沖泡難以溶解、掛壁現象嚴重、奶粉顆粒粗糙等都是正常現象!眾所周知德國佬做事嚴謹,在任何方面都如此,嬰兒食品方面,更是一絲不苟。德國喜寶奶粉是有機奶粉,因為有機奶粉的特殊規定,喜寶奶粉相比其他配方奶粉無任何人工成分新增,像是速溶劑、消泡劑等。

    掛壁的顆粒,主要是澱粉顆粒。喜寶奶粉pre段不含澱粉,沖泡無掛壁現象,但從1段開始喜寶奶粉中添加了澱粉(為了讓寶寶吃飽,有飽腹的滿意感覺),但喜寶奶粉是有機產品,有不能含有速溶劑成分,所以溶解度比較差,另外喜寶奶粉益生菌系列,含有膳食纖維,本身就是不易溶於水的,所以衝調會出現不好溶解、容易有沉澱現象。並且隨著段數的增加,澱粉含量也有增加。

    另外還有很多媽媽反應德國喜寶顆粒粗糙的問題,在這裡也解釋一下

    德國喜寶奶粉1段及以後階段相比其他配方奶粉,顆粒粗糙,奶粉顆粒存在大小差異,有顆粒狀和顆粒小主要是由生產工藝決定的,奶粉的顆粒大小主要受噴霧的板眼孔徑、噴霧壓力、濃縮濃度、噴霧塔的構造等的影響,而這些引數是視生產的具體情況而有變化,所以噴霧乾燥出來的奶粉就存在顆粒的大小之分。喜寶奶粉這種現象對產品品質沒有影響。

    平時在沖泡奶粉的時候要注意水溫和手法,這種情況會改善一些。

    【德國喜寶奶粉標準衝調說明】

    1.喜寶奶粉衝調水溫40-50°為宜;水溫對於奶粉中個別成分的溶解度影響十分之大,沖泡奶粉最佳的溫度是40°至50°。對於喜寶奶粉Pre段初生兒奶粉來說,不溶物是脂肪和蛋白質顆粒,這些顆粒在40°以下是不能溶解的。使用50度的水即可溶解這些顆粒。

    2.衝調次序應該先在奶瓶中加入溫水,再加入喜寶奶粉;

    3.衝調比例應該按照喜寶奶粉盒的“衝調比例建議”進行衝調,具體翻譯可以參照國際媽咪官網喜寶奶粉頁面參考,奶粉過多會影響其溶解度。衝調奶粉的水過熱或過冷,衝調順序、水與奶粉的比例不正確都容易影響奶粉的溶解。

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