將100毫升工業酒精分成兩份，分別加入7克硬脂酸和2克氫氧化鈉。加入氫氧化鈉的酒精溶液需不斷攪拌，直至氫氧化鈉全部溶解。然後將兩份溶液混合，這時有部分酒精凝固，在水浴中加熱並連續攪拌，至全部溶解。然後灌裝到模具中，待冷卻後形成半透明固體，密封包裝。

1。1　實驗儀器

D40-2F型電動攪拌器(杭州儀表電機廠);DKW-Ⅲ型電子節能控溫儀(河南省鞏義市英峪豫華儀器廠);水浴鍋;三頸燒瓶;迴流冷凝管。

1。2　實驗原料

酒精(工業品,容量百分率為92。5%,市售);硬脂酸(工業品,市售);氫氧化鈉(分析純);酚酞(指示劑);硝酸銅(分析純);硝酸鈷(分析純)。

1。3　實驗步驟

用蒸餾水將硝酸銅配成10%的水溶液備用,將氫氧化鈉配成8%的水溶液,然後用工業酒精稀釋成1∶1的混合溶液,備用。將1g酚酞溶於100mL60%的工業酒精中,備用。分別取5g工業硬脂酸、100mL工業酒精和兩滴酚酞置於150mL的三頸燒瓶中,水浴加熱,攪拌,迴流。

維持水浴溫度在70℃左右,直至硬脂酸全部溶解後,馬上滴加事先配好了的氫氧化鈉混合溶液,滴加速度先快後慢,滴至溶液顏色由無色變為淺紅又馬上褪掉為止。繼續維持水浴溫度在70℃左右,攪拌,迴流反應10min後一次性加入2。5mL10%的硝酸銅溶液再反應5min後,停止加熱,冷卻至60℃,再將溶液倒入模具中自然冷卻後得嫩藍綠色的固體酒精。

若改用一次性加入0。5mL10%的硝酸鈷溶液,可得淺紫色的固體酒精。

1。4　實驗原理

硬脂酸與氫氧化鈉混合後將發生如下反應:

C17H35COOH+NaOH=C17H35COONa+H2O

反應生成的硬脂酸鈉是一個長碳鏈的極性分子,室溫下在酒精中不易溶,在較高的溫度下,硬脂酸鈉可以均勻地分散在液體酒精中,而冷卻後則形成凝膠體系,使酒精分子被束縛於相互連線的大分子之間,呈不流動狀態而使酒精凝固,形成了固體狀態的酒精。

　　1)確定了酒精∶硬脂酸∶氫氧化鈉的最佳配比為103。6∶6。3∶1(質量比)。最佳水浴溫度為70℃;

2)找到了能改變固體酒精顏色的另一種鹽—硝酸鈷;

3)結合實驗的特點,選用酚酞作指示劑來確定硬脂酸與氫氧化鈉中和的終點。