桑葉：味甘，苦；性寒。

歸肺，肝經。　　功效：疏散風熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血。　　用法用量：煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。本品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳 　　嗽多用蜜制桑葉。　　應用： 　　1)疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。　　2)清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起 　　的頭暈、視物昏花。　　3)清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、幹 　　咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等用。　　4）手腳麻木。不積壓痛癢。用霜降後桑葉煎湯頻洗。　　5）眼紅澀痛。用桑葉研末，捲入紙中燒煙燻鼻，有效。　　6）風眼多淚。取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗。或加硭硝亦可 。　　7）頭髮不長。用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭。七次後，發即速長。　　8）吐血不止。用晚桑葉焙乾，研為末，涼茶送服三錢，血止後，宜服補肝、肺的藥物。　　9）肺毒風瘡。用好桑葉洗淨。蒸熟一宿，曬乾，研為末，水調服二錢。　　10）癰口不收。用經霜黃桑葉，研末敷塗。　　11）湯火傷瘡。用經霜桑葉燒存性，研為末，油調敷塗。數日可愈。降低血糖 　　桑葉中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ，具有抑制血糖上升的藥理作用 ，可用於防治和治療糖尿病。[3] 桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的“生物鹼”，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動、植物所沒有的。日本醫學界稱這種特殊組成為“DNJ”物質。其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-澱粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。[4] 消瘡祛斑 　　研究證明，桑葉還有良好的面板美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調節面板組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外，堅持常飲還有減少面板或內臟中脂褐質（即老年斑）的積滯。花最好配點 主料 夏枯草25克，桑葉25克。菊花25克，黃豆(白豆)25克。輔料 清水12碗。步驟 1. 準備好材料; 2. 將本品需要的所有材料全部都投到菜篩子裡，然後用清水沖洗乾淨，放置待用。3. 全部材料放進湯鍋裡，倒入12碗清水 4. 火煲開後，轉小火煲30分鐘即可; 5. 將涼茶倒出來，然後將其中的茶渣，我們還能夠再加第二次的水，再煲一次哦。