轉基因大豆與非轉基因大豆的油區別：1，出油量不同。轉基因大豆含油量高於非轉基因大豆，壓榨出來的豆油，轉基因大豆高於非轉基因大豆。2，口感不同。非轉基因大豆的口感相較於轉基因大豆好一些。轉基因大豆對身體存在許多危害：1、 有毒物質一些研究學者認為，對於基因的人工提煉和新增，可能在達到效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。作物可能會被施以過多的草甘膦除草劑，這些除草劑可能隨大豆油進入人體，影響人體的健康。2、產生抗藥性當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連線在一起。人們在食用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。轉基因食品的確存在這以下五大隱患：二、過敏反應問題。對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏。三、營養問題。科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚瞭解的方式破壞食物中的營養成分。四、對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連線在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。五、對環境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細菌基因，這種基因會產生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質，生態學家們認為那些不在改良範圍之內的其它物種有可能成為改良物種的受害者，生物學家們則擔心為了培養一些更具優良特性，其特性很可能會透過花粉等媒介傳播給野生物種。