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  • 1 # 使用者2458114238191884

      “金龍魚深海魚油調和油”富含的是“DHA+EPA+ALA”,正是這“3A+”的產品賣點也似乎給消費者帶來了隱憂。而金龍魚則高調宣傳其DHA與EPA(魚油產品受自身原料限制,不可避免地含有伴生物EPA)的平均含量4000ppm,根據其他魚油產品資料DHA:EPA約2:3來看,似乎由於DHA的存在,不得不避免伴生物存在的EPA的含量應該更高。

      一些研究報告指出,EPA不僅不能對兒童的智力提高起到任何作用,反而會在人體內代謝成前列腺環素PG3,容易誘發兒童“性早熟”。因此,孕婦和孩子應當謹慎服用添加了魚油DHA的產品。而老年人的攝入量也應當嚴格遵守醫囑,否則可能因為過度攝取動物性油脂引起過多前列腺素,加重關節炎症。著名打假人士方舟子在幾年前就曾對魚油等保健品的“神奇功效”予以批判,指出“服用過量(魚油)能導致出血。醫學界建議吃魚更好。”

      DHA在高溫環境下的穩定性。作為一種不飽和脂肪酸,DHA在高溫烹飪的環境中,能否保持穩定值得關注。著名營養專家、中國農業大學營養學教授範志紅非常果斷地告訴本報記者,關於深海魚油的問題,是屬於保健品範疇,而無論深海魚油是好是壞,但其中含有的3A+成分都是絕對不可以加熱的,如果加熱食用對其營養破壞很多。

      網路資料顯示,魚油參差不齊,食品級魚油的價格約在700-1100美元/噸,換算下來,甚至比大豆油價格還要低。不難看出,金龍魚不甘落後地狂推這種概念的“深海魚油”調和油的“司馬昭之心”。一方面,用唬人的營養概念引消費者受用,另一方面卻是降低了生產成本,何樂而不為呢。而在此複雜的營銷競爭與博弈背後,受傷的只有茫然無措的消費者。

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