燒心是胃部感覺燒灼，多由胃酸過多刺激胃粘膜引起;胸骨下部後方的一種燒灼感，通常與食管下端或胃賁門的痙攣有關。燒心胃酸過多吃一下食物可緩解：　

1.宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果(鹼性水果，如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄);而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

2.宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

3.胃酸過多應以麵食為主，麵食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

4.宜吃弱鹼性的食物，弱鹼性的食物可以中和多餘的胃酸，比如：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。

5.改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。　

6.戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。

7.多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

8.定時進餐，零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。 輕度燒心可吃金針冬瓜湯幹金針菜20g，切段，開水浸泡20分鐘後與50g冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。