回答這個問題時，我還想引入魯花創始人在研發5S物理榨油工藝時期的小故事：

1986年，孫孟全將山東姜疃鎮物資站徹底改造，建立了萊陽魯花植物油廠，開啟了生產花生油的“油脂時代”。

都說萬事開頭難，孫孟全創業之初就遇到了一道難題，而且還是一道全球都還沒有解決方案的工藝問題。

原來，在當時，人們主要透過化學浸出的方式壓榨花生油。雖然產油率高達46%--50%，成本也低，但是化學浸出法會有“微量化學物質與黃麴黴素殘留，嚴重可致癌，並破壞不飽和脂肪酸和維生素E、鐵、鋅等營養成分。

向來關注農民與消費者切身利益的孫孟全，自然不願意為了自己的經濟利益，去傷害他人。

思來想去，他決心自主研發，攻堅克難。

經過6年的科技攻關，魯花終於成功地獨創了“5S純物理壓榨工藝”。（即：“選料select，焙炒stir，壓榨squeeze，過濾seep，儲存store”五道工藝流程）

這項物理壓榨油工藝，無需使用化學劑，且無化學殘留，不會破壞亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分。

但產油率低且成本高，就拿花生米來說也只有39%的出油率。

在利益與責任面前，孫孟全選擇了後者，並堅守“為人民服務的原則”。

耗時6載的技術攻克，本以為魯花已經守得雲開只等月明。

但90年代初期，卻突然殺出兩大糧油巨頭，打破了孫孟全的美夢。

1991年，合資金龍魚、中糧福臨門出現在中國糧油市場，並迅速成為了行業寡頭。

一時間，再無異軍突起，即使孫孟全手中有張王牌，但因品牌知名度太小，也只能委曲求全，在散裝市場尋求一席之地。

因此，孫孟全找上了外商。但讓人沒想到的是，外商居然以“行業潛規則”為由，將魯花與其他糧油產品捆綁銷售。

一氣之下，孫孟全撤走了產品。不甘在草間求活的他，決心將魯花規模化、品牌化。

在魯花研發出5S純物理壓榨工藝以後，雖然在行業內掀起了一陣巨浪，但在行業外的相關輿論仍然平靜如水。

在意識到這一點以後，孫孟全加大了對魯花花生油宣傳及策劃的投入資金，並大打差異化，以味道與色澤、價格與品質為突破點，打破了當時市場盛行大豆油為主要用油的局面。

宣傳效果確實顯著，不久後，魯花花生油便以一流品牌的身份走進了千家萬戶，喜訊不斷：

2002年，獲國家“免檢產品”和“國家級放心油”榮譽稱號；2003年成為“人民大會堂國宴用油”；2004年，被國家公眾營養與發展中心授予“營養健康倡導產品”；2005年，魯花壓榨一級花生油被國家評為“中國名牌”產品；2006年，被國家商務部評為“中國最具市場競爭力品牌”；2006年實現銷售收入45億元......

這場品牌保衛戰，堪稱糧油界的“奇蹟”。它展現了一個民間小作坊透過自身力量，不斷進取從而脫胎換骨的勵志形象，魯花集團也成為了現代化民營油脂企業的成功典範。

苦苦鏖戰多年的孫孟全也得到了相應的回報：

2011年孫孟全以44億元身價榮登胡潤百富榜第397名；2015年孫孟全家族以61億元財富值躋身《胡潤全球富豪榜》內。

"5S純物理壓榨工藝"是魯花成功的根本，也是健康飲食的根基，自然不可替代了。

5S純物理壓榨技術是魯花的核心技術，就是在生產以花生油為主，壓榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油等多品類為輔的食用油產業過程中，在做到去除黃麴黴素的同時，完整保留了植物油的營養、風味等品質特徵，是一種純物理壓榨手法.

物理壓榨是油品最好的獲1取方法！特別是生榨法！當然，有些原料不可生榨，要熟炒，如大豆菜籽。浸出油有化學殘有，只能炒菜不可涼拌！用油，能到不可用稍多點錢吃非轉油嗎？所有調和油，含量絕大多數是轉基因大豆油！花生油不含轉基因，葵花油也沒，菜籽油看小小字！大豆油絕大多數是轉基因油！