花甲不能和什麼一起吃富含鞣酸的食物花甲中蛋白質含量比較高，因此食用花甲的時候不建議和富含鞣酸的食物一起食用，因為鞣酸和蛋白質會發生反應，生成一些不好消化的絡合物，增加消化負擔，容易出現腸胃不適的情況。出現這種情況最好是食用一些具有促消化藥物。常見的富含鞣酸的食物有：竹筍、石榴、葡萄、酸棗、酸梨、李子等。飽和脂肪酸含量高的食物花甲中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，食用可以增加細胞壁的流動性，促進血液中膽固醇的代謝，還能促進大腦細胞活性增加，有增強記憶力和健腦的作用，而飽和脂肪酸會降低不飽和脂肪酸的吸收，因此吃飽和脂肪酸高的食物，會降低花甲的營養成分。常見的飽和脂肪酸含量高的食物有：豬肥肉、豬油、雞油、鴨皮、糕點、牛油等。性寒的食物花甲本身性寒，食用會增加身體的寒涼之氣，影響脾胃功能，若是吃花甲的時候再吃一些性寒的食物，很容易影響體質，出現腹瀉的情況。常見的性寒的食物有：苦瓜、茭白、生藕、螃蟹、西瓜、桑葚、荸薺、柚子等。富含膠質的食物花甲性寒，食用止嘔會增加腸道的滑利性，若是在食用一些富含膠質的食物，會增加腸道的滋潤程度和蠕動速度，很容易出現腹瀉的情況。常見的富含膠質的食物有：無花果、秋葵、山藥、蜂蜜、酸奶等。小龍蝦和螃蟹等花甲、小龍蝦、螃蟹等都是富含蛋白質的食物，很容易被細菌滋生，代謝出組胺，敏感體質的人群食用之後會改變腸道壁的通透性，有可能出現過敏的情況，若是一起食用的話組胺蓄積較多，比較容易出現過敏的情況。冷飲花甲很多時候都是夏季吃夜宵的時候食用，因此很多人貪涼，會搭配一些冷飲食用比如說冰啤酒，冰牛奶，冰雪碧、冰可樂等，寒涼之氣比較重，和花甲一起吃容易出現腹瀉的情況，對身體健康不利。