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  • 1 # 山東嚶嚶俠

    首先是答疑環節:大米為什麼會長蟲子?

      原因一:糧食還在地裡的時候本身就帶有蟲卵。

      原因二:有些蟲卵藏在米缸底、米缸縫、牆縫等肉眼不容易發現的地方

    大米生了蟲子怎麼辦?

    第一:冷凍法

      生蟲的大米連同容器一起放入冷凍室,24小時之後直接將蟲子挑選出來就可以了。

      PS兩點:

      1、冷凍後的大米不會影響口感,

      2、冷凍並不能徹底殺滅蟲子,所以冷凍過後就要將蟲子給挑選出來,否則待到恢復室溫,那些可惡又命大的小強米蟲又會復甦了。

     第二:花椒法

      米蟲這種小玩意對於氣味很敏感,所以要除去米蟲,直接準備幾塊乾淨的小紗布,將花椒包住放置在米箱的上、中、下等不同位置,然後把米箱蓋嚴蓋子就好了。

      下個更狠招(陰險的笑,寧得罪君子,寧得罪小人,就是別得罪麻辣妹)。將花椒熬煮成花椒水,將裝米的箱子一起浸泡10分鐘,然後自然晾乾。

     第三:白酒法

      白酒是個好東西,當然麻辣妹不是鼓勵大家變成酒鬼,是要利用白酒揮發出來的乙醇去殺滅米蟲。

      白酒如何殺滅米蟲?在米箱中放入一杯白酒。杯口要高於米麵,讓白酒自然揮發,然後蓋緊米箱蓋,如此便可有效防止大米生蟲。可千萬要注意別將杯子給打翻了。

    第四:大蒜法

      大蒜有什麼作用?吃火鍋的蒜蓉?孤陋寡聞了吧,大蒜如此沖鼻子的玩意難道還不能殺滅小小的米蟲嗎?

      在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜,然後蓋緊米箱蓋,防蟲效果也非常不錯。

    第五:.海帶法

      what?海帶可以殺蟲?麻辣妹真的沒跟大家開玩笑!

      要知道幹海帶有很強的吸溼能力,同時幹海帶還有抑制黴菌和殺蟲的作用。利用幹海帶殺蟲,直接將幹海帶與大米按照重量為1:100的比例混裝,每隔10天將海帶取出晾至乾透再放回。

      PS:一份海帶可以反覆使用20次左右,足夠你殺滅家中的大米蟲了吧。

     第六:橘皮法

      將吃橘子剩下的橘子皮曬乾,然後放在大米里,橘子皮的味道不僅可以驅蟲,而且會使大米有清香味。

     第七:陰晾法

      麻辣妹常見老一輩將大米放在Sunny下暴曬,其實這樣是錯誤的。錯!誤!的!

      因為暴曬過的大米會因水分散失影響口感,並且米蟲反而會有增無減。

      利用陰晾法驅除大米中的蟲子很簡單,直接將大米放在陰涼通風處,大米里的的蟲子便會從溫度較高的米中爬出來,然後再將大米過篩就OK了!

      最後咱們再來說說關於大米的儲存要點,重慶3000萬市民朋友們注意了:

      第一、大米不要與魚肉等水分高的食物同時儲存,記住哦,大米吸水是容易發黴的;

      第二、大米儘量避免儲存在廚房裡(哈哈,有多少人躺著中了冷槍啊,你以為真是圖方便嗎?)。因為廚房溫度高,溼度大,對大米的品質有很大影響。

      第三、儘可能避免大米不要靠牆放置,將其放置在墊板上,也可以防止黴變和生蟲。

      第四、真空袋的大米買回家,不吃的時候就不要先拆開,隔絕空氣自然也能避免蟲子滋生。

      最最最最最後,麻辣妹還是要囉嗦一句,雖說上面我們介紹了不少關於米蟲的驅除方法,氮素,夏季這樣悶熱的天氣要想趕盡殺絕米蟲也不是容易的事情。

      所以我們儘可能的新鮮購買大米,或者是小包裝的大米,這些都是很健康且聰明的做法哦!

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