當然可以

紫藤不僅可以吃花，根和莖同樣可以食用，無毒又含有豐富的營養價值

在河南、山東、河北一帶，人們常採新鮮紫藤花直接蒸食，吃起來有淡淡的清香。

在北京地區有"紫藤糕"、"紫藤粥"，"炸紫藤魚"

是的當然可以

紫藤不僅可以吃花，根和莖同樣可以食用，無毒又含有豐富的營養價值

在河南、山東、河北一帶，人們常採新鮮紫藤花直接蒸食，吃起來有淡淡的清香。

在北京地區有"紫藤糕"、"紫藤粥"，"炸紫藤魚"

紫藤是可以吃的。它的花兒、根鬚和莖幹均不含有毒素，都可以食用。它的吃法有很多，比較常見的是做“紫藤糕”、“紫藤粥”以及“炸紫藤魚”。

1、紫藤別名藤蘿、朱藤、黃環。屬豆科、紫藤屬，一種落葉攀援纏繞性大藤本植物。幹皮深灰色，不裂；春季開花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美麗。紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環境的適應性強。產河北以南黃河長江流域及陝西、河南、廣西、貴州、雲南。

2、紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應性強，較耐寒，能耐水溼及瘠薄土壤，喜光，較耐陰。以土層深厚，排水良好，向陽避風的地方栽培最適宜。主根深，側根淺，不耐移栽。生長較快，壽命很長。纏繞能力強，它對其它植物有絞殺作用。

3、常見的品種有多花紫藤、銀藤、紅玉藤、白玉藤、南京藤等。上海有紫藤鎮、紫藤園，蘇州亦有古藤。主要培育繁殖基地有江蘇、浙江、湖南等地。產河北以南黃河長江流域及陝西、河南、廣西、貴州、雲南。

紫藤花可以食用，紫藤花含有較多的揮發油，還有許多的營養元素如：尿囊酸、尿囊素、二氫豆甾醇和廿七烷等。

1、紫藤（學名：Wisteria sinensis），別名藤蘿、朱藤、黃環，屬豆科植物。是一種落葉攀援纏繞性大藤本植物幹皮深灰色，不裂。奇數羽狀複葉，有7到13枚小葉，長卵披針狀葉；幼葉兩面都有白色小絨毛，成熟後無毛。春季開花，青紫色蝶形花冠，長2.5－4釐米，總狀花序，排列整齊，經常有20到30朵的花排列在枝端。紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應性強，較耐寒，能耐水溼及瘠薄土壤，喜光，較耐陰。廣泛分佈於中國境內，具有較高的園藝裝飾價值和藥用價值。

2、紫藤落葉藤本。莖左旋，枝較粗壯，嫩枝被白色柔毛，後禿淨；冬芽卵形。奇數羽狀複葉長15～25釐米；托葉線形，早落；小葉3～6對，紙質，卵狀橢圓形至卵狀披針形，上部小葉較大，基部1對最小，長5～8釐米，寬2～4釐米，先端漸尖至尾尖，基部鈍圓或楔形，或歪斜，嫩葉兩面被平伏毛，後禿淨；小葉柄長3～4毫米，被柔毛；小托葉刺毛狀，長4～5毫米，宿存。總狀花序發自種植一年短枝的腋芽或頂芽，長15～30釐米，徑8～10釐米，花序軸被白色柔毛；苞片披針形，早落；花長2～2.5釐米，芳香；花梗細，長2～3釐米。

3、紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應性強，較耐寒，能耐水溼及瘠薄土壤，喜光，較耐陰。以土層深厚，排水良好，向陽避風的地方栽培最適宜。主根深，側根淺，不耐移栽。生長較快，壽命很長。纏繞能力強，它對其它植物有絞殺作用。三月現蕾，四月盛花，每軸有蝶形花20～80朵。紫藤各地均有野生或栽培，根、種子入藥，性甘，微溫，有小毒。樹皮含貳類，花含揮發油，葉子含金雀花鹼等。紫藤繁殖容易，可用播種、扦插、壓條、分株、嫁接等方法，主要用播種、扦插，但因實生苗培養所需時間長，所以應用最多的是扦插。