紅糖綠豆薏米百合糖水

學會這招

你就可以傲嬌地和這個夏天來一場battle啦~

PART

01

綠豆解暑但性寒，搭配紅糖養生又美味

綠豆是傳統的解暑食物，含有多種礦物質和維生素，夏天大量流汗，可以補充人體缺失的營養物質，到了夏天很多人都會喝綠豆湯解暑。

這次用來綠豆、薏米、百合和紅糖一起煲糖水，喝起來清甜滋潤，美味可口，這樣的搭配還健康又營養。

綠豆、薏米都是性寒的食物，脾胃虛弱的人、生理期的女生喝綠豆湯會覺得寒涼，煲這個糖水放點紅糖，紅糖性溫，有溫補的作用，可以中和一下綠豆和薏米的寒性，加了紅糖煮成的紅糖綠豆薏米百合糖水，大家都能喝了。

PART02

製作方法

【材料】

綠豆 120克，薏米 80克，百合 50克，紅糖 50克

【製作過程】

1.綠豆、薏米和百合洗淨，用清水浸泡1小時以上，浸泡過的綠豆、薏米容易煮爛，綿軟可口;

2.把綠豆、薏米、百合和水放進煮鍋裡，大火燒開後，轉小火煲1個小時;

3.綠豆煲開花，薏米、百合煲綿軟後，放入紅糖，紅糖的分量可以根據喜好增減的，喜歡甜的多放一點，如果冷藏以後再吃，糖的分量要稍微增加，冷藏以後吃起來會覺得甜度降低很多;

4.攪拌至紅糖完全融化，就可以關火了。