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  • 1 # 鹿花花生油

    即使大家入手的是一個品牌的同一個破壁料理機產品,但在不同的人手中發揮的威力可是不一樣的哦,打橙汁也是一樣的道理,在榨橙汁的過程中十分講究步驟、方法與食材的選擇,要打出好喝的橙汁,大家需要注意以下3點:

    1、食材的選擇。

    有朋友問了,打橙汁的食材不就是橙子加點水嗎,還需要什麼食材呢?其實沒有錯,就是橙子加點水,但也就是這兩個簡單的搭配,食材的品質越有保證,才能做出好喝的橙汁。橙子我們不談品種,大家就儘量去挑選那種皮和肉中間的白囊越少的品種越好,而且白囊的苦味越淡越好,大部分的橙汁之所以搞砸了,一是傻乎乎的帶著一些果皮打,這樣的橙汁怎能不苦呢?二是橙子中間的白囊過多,也會導致果汁有些苦,所以,在把橙子放到容杯前,中間的白囊要仔細弄乾淨。至於水,如果有條件就選擇品質好的礦泉水好了。

    2、破壁料理機功能的選擇。

    用破壁機打果汁成功的標準,是最後果汁不分層,對橙汁來說也是如此。多功能破壁機通常都帶有果汁按鍵,直接按下機器即可自動完成橙汁的製作;而如果是物理機械控制的破壁機,那麼則需要慢慢將轉速調到最高,切記不可一下子弄到最高轉速。一般果汁的製作時間在40秒左右即可,如果最後的果汁還是分層的,可以適當再多打一會,如果怎麼打都分層,那麼證明這個牌子的破壁機破壁效能很一般,如果想要打出完美的果汁,挑好一些的牌子是上策。

    3、最後一點因人而異,有些人喜歡加糖也無可厚非,但純天然當然是我們推薦大家的,挑橙子的時候儘量挑甜度高一些的,這樣無需加任何糖就能喝到自然美味的橙汁啦。

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