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  • 1 # 歪瑞影視

    防糧食生蟲發黴

    1、首先把買來的糧食(米、豆等),放到冰箱冷凍室裡,冷凍四個小時,凍死蟲卵。取一空塑膠油桶洗淨晾乾,將冷凍好的糧食(米、豆等),罐裝在乾的塑膠油桶內,蓋好蓋使飛蟲不得入內。

    2、已經生蟲的,先把米放到冰箱裡凍24小時,把米中的蟲凍死,蟲凍死後會變輕,淘米時死的米蟲會漂起來,容易淘淨,也可以把米中的死蟲篩、簸出去。

    3、將大米放入乾淨的容器內,用一酒瓶裝100-200克白酒,開口埋入米中,瓶口略高於米麵,將視窗密封,可防止大米生蟲,切記容器口一定要封嚴。

    4、在米缸底部放些生石灰(塊灰)或草木灰,上鋪塑膠布,再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣,這樣可防止生蟲。

    5、將幹海帶放進大米缸裡(缸用磚塊墊起隔潮),可以殺蟲和掏黴菌。方法是100公斤大米約放1公斤幹海帶,7天后可殺死96%以上粉蟎和蛾類害蟲,並吸收大米3%的水分。海帶經短時間晾曬,就可排放出吸收的水分,這時再放入米缸中,仍可繼續使用。此法無毒、無害、花錢少見效快,此方法也適用於其它糧食的防蟲。海帶可以防止大米生黴。在100公斤大米中放1公斤海帶,可殺死害蟲、抑制黴菌。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘後再放入大米中。一份海帶可反覆使用20餘次。

    6、無氧儲存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在Sunny下曝曬)乾透,然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑膠口袋內(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以儲存較長時間。

    7、花椒防蟲儲存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。

    8、用紗布包一些新花椒,放進米桶裡能驅蟲、防生蟲。

    9、將25-50克花椒,分成4-6份,分裝小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四個角上,米就不會生蟲了。

    10、草木灰吸溼儲存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部),然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可儲存較長時間。 大米生蟲後怎麼辦? 伏天天氣炎熱潮溼,大米特別容易生蟲,許多人一著急把大米放在Sunny下曝曬,認為這樣可以曬死蟲子,使米不再受潮,實際上這種做法是適得其反的。大米生蟲後可採用以下3種方法正確除蟲:   1、將生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩。   2、如果大米生蟲較多,還可採用磷他鋅加有機酸燻殺。具體做法如下:在涼臺或閒置的房間內,把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的塑膠袋中,即燻蒸袋,再在燻蒸袋內放一隻杯或婉,內放50克食醋;如果糧食不超過500千克,就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中,無須攪動,立即密封燻蒸袋口。密封5-10天,便可將裡面的害蟲全部殺死。之後散氣2-3天,取出醋水和殘渣理掉。   3、如果生蟲的大米不是很多,可將生蟲的大米放在塑膠袋裡,把袋口紮緊,放在冰箱的冷凍室裡,48小時後取出,可殺死大米里的蛀蟲。 如何能有效防止生蟲? 大米久存易生蛀蟲,故應隨吃隨買。大米買回後應裝入米桶(缸),在米桶內放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用紗布制

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