材料砂糖90克，玉米澱粉（我放2茶匙）10g，蛋4個，水（或奶）80ml，油80ml，低粉100g，白醋2毫升，（備註如果是用稱來稱的話水和油是60克）做法1.水（或奶）+油混合，用力打均勻至看不到油水分離為止。2.篩入麵粉100克，混合均勻。3.加入蛋黃4個，混合均勻成為蛋黃糊。4.蛋白4個加白醋打至粗泡，加入玉米澱粉，中途分3次加糖。將蛋白打至乾性發泡。（即提起來蛋白呈直立的尖角狀。）此時烤箱單上火預熱160度。5.蛋白分3次和蛋黃糊混合均勻，倒入模子。在桌上震2下。6.入烤箱中下層單上火先烤約10分鐘。轉上下火150度再烤30分鐘，待涼脫模。

用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：低筋麵粉120克、細砂糖80克。2、輔料：雞蛋4個、玉米油30克。第一步：先準備好所需的所有材料。第二步：全蛋放入深盤內低速打至大泡。第三步：再加入細砂糖高速打攪。第四步：打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可。（時間需要15-20分鐘）第五步：然後倒入玉米油。第六步：將蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。第七步：然後分三次再篩入低筋麵粉。第八步：翻拌至無顆粒即可。第九步：然後將其裝入裱花袋中。第十步：擠入蛋糕模具中。第十一步：送入預熱180度的烤箱，中層上下火烤15分鐘，表面上色即可。第十二步：成品圖如下。