選天氣晴朗的日子，至少要有連續的3-5個晴天。 現將紅薯葉用手揉搓，注意揉搓力度要太大，時間也不宜太久，不要揉爛了。 放在太陽下曬乾。 將曬乾的紅薯葉用包裝袋裝好，放在乾燥通風的地方儲存。 紅薯葉是常見的一種自制蔬菜乾，無論是葉子還是杆，全部曬乾，留到冬天蔬菜匱乏的時候拿出來，用熱水泡開，既可以做蔬菜，又可以放到麵條裡格外好吃！ 紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持面板細膩、延緩衰老。

怎樣曬乾：

選擇太Sunny非常好的晴天，將採摘好的紅薯葉直接放到水泥地面或是樓頂上讓太陽直接照曬，以備回溼，保留長久；

在曬之前請把地面清理乾淨，或是在地面上放一層薄膜，這樣可以防止上面的尖土或是雜物混進即將曬乾後的紅薯葉內；

紅薯葉保持在35-38度高2-3天一次性曬乾，這時候的葉子，是非常清香，易於儲存使用；

曬的過程中若是有雨水或是沒有乾透的情況下，遇上好的太陽，再曬上兩天，以備發黴，不易儲存。

怎樣儲存：

首先我們會採用雙層的薄膜密封袋來密封儲存，這種密封袋一般會長3米左右，袋子會常結實，一袋可以裝100多斤左右，裝好之後，我們會用機器抽掉裡面的空氣。

其次，我們在地下倉庫裡面鋪設了木板，這種木板一般寬半米，長3-4米，兩端會用磚頭踮起，木板上面就放我們的荷葉茶袋子。通常一個地下倉庫會存放500多袋。通常就可以保證幹荷葉新鮮如初了。

如果在裝袋之前都曬的極幹，裝袋之後也做了完善的儲存，那你只要在你收到了之後放到乾燥的地方，放一兩年都沒事。