首先分析一下，

早餐店的訴求：1.可以賺到錢。

2.每天所做的早點儘量不剩。

3.所投入成本最低。

4.大家都說好然後更多的人來吃。

5.快速翻檯

顧客的訴求：1.可以吃到早餐。

2.可以按自己的意願吃，想吃的早餐。

3.能省時間最好，比如有人喜歡在辦公

室吃。

4.種類豐富。

5.價錢合適！（注意這裡是合適，

並不是越便宜越好。）

6.食品安全。

基於此上需求，我們大概提煉一下需求：

1.需要客戶展示豐富的早餐種類給顧客看到。

2.可以標識價格。並有可能隨時波動。

3.顧客提前預定，比如頭天晚上。商家提前按需準

備。

4.早餐店可以互相結盟，互補早點種類。或者支援早餐店to早餐店的業務。類似B2B。

6.有顧客優惠活動。

7.對接外賣送餐服務。

8.對接監管機構。以便增加顧客認可度。放心。

9.展示原材料資訊。

按照以上需求，我們可以發現早餐店本身的細分市場，在網際網路上的應用。

我們可以有一款針對早點的APP軟體，主要目的，提供給早點店及顧客一款更加人性化，自主化的快捷高效的平臺app，提供豐富，放心，貼心的早餐服務。

首先這個APP可以可以把菜品都展示出來。這些菜品的來源可能是本店自己做的，或者是讓別的店提供。所有的菜品在頭天提前可以釋出出去。顧客可以在提前一天就把第二天早上的早點預定下來，這樣早餐店可以針對性的去準備材料，準備食材。或者去別的早餐店採購。

然後根據每一天的預定數量和自己做的早餐的消耗數量，進行大資料分析來來提供第二天早餐需要準備多少的一個數據。儘量的做到精確，不要浪費。

如果客戶需要送餐，那麼自然可以連線到外賣服務。顧客對菜品的意見如何可以直接反饋，或者可以採取激勵式反饋，或者提供一些優惠促銷活動。

價格的波動是主要針對一些突然突發性的原材料漲價導致的，可以將每日的早點原材料的資訊實時的釋出在app上，這樣一是可以展示價格，第二可以展示其採購的原材料的真實性，然後讓顧客吃得放心。當然如果想更強調真實性的話，我們可以在裡面加入區塊鏈技術。這裡就不深入發散了。

最後對接監管機構是為了給顧客有一個更可信任的依據。一頓早餐其實也花不了多少錢吃的，放心，可能大家的訴求更高吧。

另外還有比如這個早餐店比較有特色的食物，如果可以產品化做成便攜易帶的方式，也可以加工好以後放到上面進行銷售，讓更多的人吃到本店的特色早餐食品。 特別是那種在外地又想吃，從小吃到嘴裡家鄉早餐的那些遊子們。他們可以在外地也登陸自己小時候常吃的早餐店，然後點餐，回憶家鄉的味道。