準備好餅皮(上次做剩的)，叉小洞，烤箱烤六，七分熟。2蘋果切小塊，拌上沙拉醬。3火腿腸切片4餅皮抹上一層番茄醬5放上一層乳酪絲6上面再放拌好的蘋果塊(厚厚的一層)7再撒上一層乳酪絲8在上面擺一層火腿片9再撒一層乳酪絲，餅邊刷上蛋液，放進預熱好的烤箱180度烤15分左右。10烤好了11切一塊，挺拉絲的！

主料

番茄醬

適量

蘋果醬

40g

香蕉

2根

馬蘇裡拉芝士

200g

紅棗豆漿

80g

高筋麵粉

150g

輔料

酵母

2g

鹽

1g

白糖

5g

步驟

1.將80克紅棗豆漿倒入碗內，加入酵母，靜置5分鐘後，倒入150克麵粉，加少許白糖和一點鹽，活成麵糰。

2.裝麵糰的碗加蓋保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大。

3.將麵糰擀壓排氣後，擀成圓片。

4.將圓片放入披薩盤內（學廚披薩盤不用刷油），用手指把當中的麵餅往四壁按一按，用叉子在麵餅上戳一些小孔。

5.多餘的麵糰，擀成5個小的圓面片，依次疊放好。

6.從下端由上捲起。用刀從中間切開，做好2朵玫瑰花。預熱烤箱200度。

7.面胚上抹上番茄醬。

8.鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

9.將2朵玫瑰花置於盤中，再鋪一層較厚的香蕉片；

10.放一層蘋果醬和一些蔓越莓幹；

11.再鋪上一層馬蘇裡拉芝士條。

12.入烤箱，上下火，10分鐘左右，芝士表面微焦就可以了。

13.美味

小貼士

1麵糰放溫暖處發酵至2倍大。

2叉子在麵餅上戳一些小孔。