用料
主料
拉麵2扎
輔料
黃瓜
1條
胡蘿蔔
1/2條
麻辣花生
1包
豬肉
250克
牛肉
(丸)250克
涼薯
100克
雞蛋
1個
調料
食鹽
1茶匙
蔥
1段
香油
豆瓣醬
6湯匙
牛肉糕怎麼做的做法
【牛肉丸沙葛醬的做法】
1.主材料備好
2.一部分牛肉丸切成兩瓣,再切成十字刀花,上肉肥瘦分離,切成丁塊,沙葛去皮切成丁塊備用
3.另一部分牛肉丸切成丁塊,大蔥切成碎粒,雞蛋打散,欣和豆瓣醬備好
4.熱鍋下油爆香大蔥粒,然後放入上肉肥肉丁煸炒出油
5.再把上肉瘦肉丁放入煸炒
6.倒入兩種切好的牛肉丸繼續煸炒
7.放入6湯匙欣和豆瓣醬小火慢慢翻炒
8.待把五花肉炒出的油全部炒到醬中去,加上適量的水繼續小火翻炒
9.放入沙葛粒繼續翻炒
10.11.當把水炒至與醬完全融合,醬中又往外出油的時候倒入雞蛋液,翻炒勻即可
用料
主料
拉麵2扎
輔料
黃瓜
1條
胡蘿蔔
1/2條
麻辣花生
1包
豬肉
250克
牛肉
(丸)250克
涼薯
100克
雞蛋
1個
調料
食鹽
1茶匙
蔥
1段
香油
1茶匙
豆瓣醬
6湯匙
牛肉糕怎麼做的做法
【牛肉丸沙葛醬的做法】
1.主材料備好
2.一部分牛肉丸切成兩瓣,再切成十字刀花,上肉肥瘦分離,切成丁塊,沙葛去皮切成丁塊備用
3.另一部分牛肉丸切成丁塊,大蔥切成碎粒,雞蛋打散,欣和豆瓣醬備好
4.熱鍋下油爆香大蔥粒,然後放入上肉肥肉丁煸炒出油
5.再把上肉瘦肉丁放入煸炒
6.倒入兩種切好的牛肉丸繼續煸炒
7.放入6湯匙欣和豆瓣醬小火慢慢翻炒
8.待把五花肉炒出的油全部炒到醬中去,加上適量的水繼續小火翻炒
9.放入沙葛粒繼續翻炒
10.11.當把水炒至與醬完全融合,醬中又往外出油的時候倒入雞蛋液,翻炒勻即可