越南，緬甸，雲南那邊也有吃福壽螺的！當食物匱乏的時候，叫什麼名字不重要了！當然據說福壽螺可能帶吸血蟲的機率比田螺高！

福壽螺

有網友在微博上講述了自己恐怖經歷：在一次旅遊途中誤食了福壽螺後，寄生蟲入侵腦部，在半年的治療中光腰部穿刺就做了六次，紮了近300吊瓶，吃了十幾盒打蟲藥，還因藥物對、和激素作用導致身體變形。

田螺

福壽螺和田螺的區別

農科院水產研究所水產增養殖研究室主任魏文燕說，不管從外形還是口感來看，福壽螺和田螺都是有很大區別的——

1. 個頭：成年福壽螺體型要比田螺大很多。

2. 顏色：福壽螺顏色偏黃，而田螺偏青褐色。

3. 構造：田螺的尾部呈椎體形，蓋頭是片圓形，而福壽螺尾部很短，蓋頭偏扁，整體呈圓盤形。

4. 卵：福壽螺的卵呈粉紅色，田螺的為透明色。

5. 口感：田螺肉要比福壽螺更嫩。

綜上，福壽螺與田螺還是有很大的區別：野生的福壽螺含有大量的寄生蟲，不建議食用；田螺是我們常見的一種水產品，建議充分烹製熟透食用。

你好 說到福壽螺跟田螺那我就跟你說下怎麼區分它們。

（1）福壽螺個頭較大

（2）福壽螺螺殼一般呈黑色、黃色，田螺則為青褐色

（3）福壽螺的螺層比田螺少，福壽螺一般3~5個螺層，田螺是6~7層。

（4）福壽螺各螺層呈跳躍式增大，體螺層極為膨大，其餘螺層平而短促；田螺各螺層呈階梯式增大，體螺層相對沒那麼誇張，其餘螺層長而尖。

（5）福壽螺螺殼很脆，用手能輕鬆捏爆。

肉眼看最明顯的區別就是螺層了，福壽螺圈要少些

儘量是不要吃，特別是在外面，爆炒容易受熱不均，寄生蟲不能完全殺死。

事實上，食藥監部門曾經多次科普，“中國現行法律法規未明令禁止食品流通領域和餐飲業銷售福壽螺行為。福壽螺可以食用，但口感不佳，食用福壽螺時一定要注意徹底。

福壽螺更易感染線蟲福壽螺成本不到田螺的一半。這也是為什麼

如果吃了沒煮熟的含這種線蟲的福壽螺的話，可能會被線蟲寄生，出現持續兩週的頭痛，嚴重時頭部不能受到任何震動，同時覺得頸部僵硬、活動受限，還伴有發燒、乏力等症狀，最嚴重的甚至會導致腦膜炎甚至死亡。因此福壽螺雖然也可以吃，但在食用時一定要注意徹底加熱煮熟。而普通田螺感染線蟲的風險相較於福壽螺就要小很多。

福壽螺有很多病毒和寄生蟲。而且味道不好，實在很難吃。這也是為什麼市面上都賣田螺的而沒有賣福壽螺的，一般吃夜宵店裡面都是田螺沒有福壽螺。的原因了沒有人吃 那就沒有人買了。