-
1 # 杏林儲菇涼
-
2 # 行遠健身
由於咖啡中含有牛奶,而牛奶中的乳糖是導致一部分乳糖不耐者拉肚子的主要原因,提問者可能就屬於乳糖不耐導致拉肚子。
乳糖不耐受是由於人體內乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,又稱乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏是廣泛存在的世界性問題,遠東人群發生率高,大部分人群不出現症狀,但在以乳汁為主要飲食的新生兒及嬰幼兒中常發生腹瀉等症狀。
乳糖不耐受一般分為先天性乳糖酶缺乏、繼發性乳糖酶缺乏、成人型乳糖酶缺乏三種。
提問者如果最近有腸炎,發生乳糖不耐是比較正常的,治好腸炎後,一般在半個月到兩個月後就不會發生乳糖不耐的症狀。成人型乳糖酶缺乏一般與飲食習慣導致的基因改變有關,隨年齡增長乳糖酶活性逐漸下降直至消失,導致乳糖不耐受。
大部分乳糖不耐的人症狀都不會特別嚴重,可以多次、少量飲用牛奶,讓身體逐步適應。不能空腹喝牛奶,牛奶可以搭配其它食物一起食用,比如牛奶和穀物食物一起食用時乳糖不耐受程度降低,喝奶前吃些餅乾、麵包會減少排氣和不舒服感覺。喝酸奶代替牛奶。吃乾酪,乾酪是乳糖不耐受人群最理想的乳製品。用奶昔、冰激凌等食物代替鮮奶。以上這些食物在食用時也要注意不要一次吃的太多,要逐步適應。
還可以喝無乳糖的牛奶代替普通呢牛奶。
如果非常喜歡喝咖啡,儘量自己煮咖啡,買普通的阿拉比卡咖啡豆就可以,產地就不要奢望什麼牙買加之類的了,越南、印尼、馬來西亞、雲南的都可以,再就是巴西、哥倫比亞等南美國家和非洲一些國家產的咖啡豆,賣家一般會提供代磨粉。買一個美式咖啡壺,便宜的幾十元的就行。有興趣的再買一個電動攪拌器,用於打奶泡。
還可以買一瓶好一點的乾紅或者乾白,我個人比較喜歡乾紅。煮好的咖啡,一點乾紅,一點牛奶或者奶油,奶泡也行,放在一起感覺特別好喝。還可以等咖啡晾涼後加入一點碎冰,做一杯冰咖啡。
我認為咖啡這種舶來品,也包括所有的食物,只要好吃,健康,口味可以隨意調配,並沒有嚴格的做法。
要是有興趣,可以研究一下愛爾蘭咖啡,買好一點的威士忌,做法有點麻煩,適合閒暇的時候喝,味道很濃烈,絕對是泡妞、把妹利器,據說是助sex的作用哦。
愛爾蘭咖啡
回覆列表
你好,首先我們需要清楚,拿鐵的成分是牛奶和咖啡。如果最近消化系統最近不好的話,拿鐵裡面的牛奶,可以導致腸道不耐受,而出現腹瀉。先調理一下腸道功能,再喝拿鐵吧。
如果不想吃藥的話,最近就先調節一下飲食:清淡飲食,忌辛辣刺激性、太酸太甜及太油膩食物,飲食、睡眠儘量規律,戒酒戒菸。