這個問題很有意思，在澳洲能夠運營外賣生意，一定要具備一定的客觀條件。

一是主城區要有一定的人口數量，居民太少，業務不多，外賣員也是要受最低工資水平這個法律的保護的，那麼單件的人工費居高不下，外賣也是做不成功的。

二是主城區的面積不大，城區太過空曠的話，開著汽車送外賣的話，先不說成本幾何，光是找停車場停車就要花費不少時間，外賣就達不到即時服務的目標。

三是城區要有一定數量的餐館，特別是小型餐館的數量和品種一定要多。大型餐館和高階酒家，通常以保證自己堂吃的顧客為主，一般情況下不會接單外賣。只要數量眾多的小型多樣化的餐館，一方面可以滿足大家多樣的飲食需求，另一方面也可以實現快速提供食物的要求。

因此，至少具備這幾個條件，外賣才能有一定的市場空間。比如澳洲的主要城市墨爾本，城區不小，人口不少，餐館多達幾千家，因而經常能看到騎車派送外賣的亞裔小哥的身影。

總之，有充足的需求才有可做的市場。

澳洲比價網站Finder.com一項調查顯示：澳洲人每年花費26億澳元在各類手機app上訂餐，每年產生約6800萬份線上外賣訂單，相當於每小時產生7000多單。 澳洲統計局資料顯示，3年來，澳外賣業銷售額增長18%，調查還顯示，三分之一的州府成年居民使用外賣服務，平均每單外賣消費在37.5澳元（184元人民幣），其中，悉尼人最愛叫外賣，平均每週一次。

看完後，我們有了大概得了解，原來叫外賣的人這麼多！但是到底叫外賣的主力軍在哪?我們得從澳洲的人口分佈圖來得出：

澳洲的人口城市分佈的特點是：分佈不均，主要集中分佈在東南沿海地區。 氣溫溫暖溼潤，氣候適宜；城市集中，交通便利，經濟發達。人口集中造就了外賣的快速發展。

然而，據不完全統計，2016年底，澳洲人口達到了2400萬，人口相對我們中國是很少了，人口集中的緣故，中西部地區以及偏北地區人口稀疏，外賣發展並不理想。

種種資料表明：在澳洲叫外賣也是挺好的，很時尚，但是在沿海地區的城市地帶最好，其他範圍並不理想！

如果說之前澳洲的外賣產業是處於初步成形階段，那麼現在的澳洲外賣行業已經十分完善且日益繁榮了。據統計，僅在2017年一年的時間裡，澳洲的外賣訂單金額就突破了15以澳元。而且預計到2025年，這一金額量可能會達到42億澳元。外賣市場這麼大，各平臺當然也想分一杯羹，其服務也就越來越完善，所以提問者是不用擔心在澳洲點外賣不方便這個問題了，接下來答主就介紹下幾個在澳洲常用到的點餐平臺吧。Deliveroo、Foodora和UberEats這3個平臺算是澳洲最常見的外賣平臺了，上面的餐飲服務也比較多，幾乎是所有類別的菜餚都能夠被迅速地送貨上門。據悉，披薩、泰國菜是最受歡迎的外賣食品種類。不過這都是小case，最厲害的是隨著外賣需求量的大幅上漲，澳洲現在多地都出現了只能帶走不能堂食的外賣餐廳。墨爾本的一條巷子裡就有一家這樣的餐廳，無論你是想買冰激凌、酒品飲料還是各國特色菜餚，這種外賣餐廳都會提供給你。當然，該餐廳的多部分用地都被廚房佔領了，餐品出來後會直接被拿給外賣小哥。所以，如果你想在這種地方堂食是沒有可能了。Deliveroo平臺就對此表示，外賣餐廳大勢所趨，他們也將在澳洲各地區建造這種外賣餐廳，他們的讓澳人一想吃飯的時候就點外賣，而不是出去吃或者是去超市買食材做飯。希望此回答對你有幫助~