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  • 1 # 使用者9690210322937

    酒店杯花折法

    口布是餐桌上用於防止弄髒衣服的用品,將它摺疊成各種花形、鳥形、魚形或其它形象,通稱口布花,口布花是一項藝術創作,它把口布的實用性和藝術性融合在一起,可以有效地增添宴會廳堂的氣氛,使賓客在進餐時有一種好心情。

    口布花可分為盤花和杯花兩大類。按摺疊的圖形分,一般有花類、鳥類、魚類等幾種。摺疊口布花要求把每塊口布洗淨、熨幹,最好漿一下,這樣折出來的口布花,潔淨挺拔。疊口布花要注意衛生。摺疊時先要把手洗淨,疊口布花要事先設計好形狀,儘量一次成形,切忌反覆摺疊,捏褶時要均勻,力求造型新穎,有真實感。口布花在擺放時要整齊,錯落有致,動物形象的頭,一般要求面向用餐者的右方。下面是兩種口布折花的方法。

    四葉荷花:

    1.將口布呈長方形對摺。

    2.再次對摺,呈正方形。

    3.將兩上側邊向中間對攏。

    4.折上底角,將兩側向背後對攏、插好。

    5.開啟四巾做荷花狀。

    6.放入盤中,整理成形。

    大葉海棠:

    1.將底角向上對摺。

    2.從底邊向上卷至頂端,不易過緊。

    3.將卷好的方巾對摺放入杯中,翻下兩巾角,整理成形

    杯花鳶尾花的摺疊方法

    鳶尾花不僅外在美觀漂亮,在中國也是一種寓意非常的好的一種花,象徵種,所以在酒店也比較常用。下面就一起來學習下它簡單的摺疊方法

    1、將餐巾布反面朝上鋪平。

    2、沿著一條對角線對摺成一個等腰三角形。

    3、將三角形的頂角朝下放好。

    4、往上對摺,將三角形的頂角超過底邊大約3個手指寬。

    5、捏住中間開始往兩邊推捏。

    6、最後插入杯子中,這樣一個漂亮且富有美好寓意的鳶尾就摺疊好了。

  • 2 # 職場人i

      酒店杯花折法  口布是餐桌上用於防止弄髒衣服的用品,將它摺疊成各種花形、鳥形、魚形或其它形象,通稱口布花,口布花是一項藝術創作,它把口布的實用性和藝術性融合在一起,可以有效地增添宴會廳堂的氣氛,使賓客在進餐時有一種好心情。  口布花可分為盤花和杯花兩大類。按摺疊的圖形分,一般有花類、鳥類、魚類等幾種。摺疊口布花要求把每塊口布洗淨、熨幹,最好漿一下,這樣折出來的口布花,潔淨挺拔。疊口布花要注意衛生。摺疊時先要把手洗淨,疊口布花要事先設計好形狀,儘量一次成形,切忌反覆摺疊,捏褶時要均勻,力求造型新穎,有真實感。口布花在擺放時要整齊,錯落有致,動物形象的頭,一般要求面向用餐者的右方。下面是兩種口布折花的方法。  四葉荷花:  

    1.將口布呈長方形對摺。  

    2.再次對摺,呈正方形。  

    3.將兩上側邊向中間對攏。  

    4.折上底角,將兩側向背後對攏、插好。  

    5.開啟四巾做荷花狀。  

    6.放入盤中,整理成形。  大葉海棠:  1.將底角向上對摺。  2.從底邊向上卷至頂端,不易過緊。  3.將卷好的方巾對摺放入杯中,翻下兩巾角,整理成形   杯花鳶尾花的摺疊方法  鳶尾花不僅外在美觀漂亮,在中國也是一種寓意非常的好的一種花,象徵種前程似錦,所以在酒店也比較常用。下面就一起來學習下它簡單的摺疊方法  1、將餐巾布反面朝上鋪平。  2、沿著一條對角線對摺成一個等腰三角形。  3、將三角形的頂角朝下放好。  4、往上對摺,將三角形的頂角超過底邊大約3個手指寬。  5、捏住中間開始往兩邊推捏。  6、最後插入杯子中,這樣一個漂亮且富有美好寓意的鳶尾就摺疊好了。

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