芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：烏髮食譜 壯腰健腎食譜 產後調理食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芝麻杞子烏雞湯的製作材料： 主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克
輔料：枸杞子40克,棗（幹）20克
調料：姜5克,鹽3克教您芝麻杞子烏雞湯怎麼做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃 1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗淨。
2. 烏雞洗淨，去毛，去內臟。
3. 杞子洗淨。
4. 生薑去皮洗淨，切2片。
5. 紅棗去核。
6. 將以上材料放入煲滾的水中。
7. 用中火煲3小時後以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋養肝腎，烏鬚髮，潤滑腸胃。
2.杞子可滾補肝腎，益精明目。
3.生薑和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑髮，強壯身體，適合一家大小日常飲用。
4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
洋參山楂烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉洋參山楂烏雞湯的製作材料： 主料：烏骨雞1000克
輔料：西洋參10克,山楂10克
調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克教您洋參山楂烏雞湯怎麼做，如何做洋參山楂烏雞湯才好吃 1. 將西洋參洗淨後切成片；
2. 山楂洗淨後切成片；
3. 烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪並洗淨；
4. 大蒜去皮後一切兩半；
5. 姜切成片，蔥切成段；
6. 將烏雞置於燉鍋內，中入西洋參、山楂、薑片、蔥段，加入1500毫升清水；
7. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫；
8. 再用文火燉煮1小時即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有滋陰補血、降低血壓之功效，適於風痰上逆型高血壓患者食用；
2. 症見頭痛、眩暈、一側肢或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。
西洋參：本品與藜蘆相剋。
山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
首烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 痔瘡食譜 子宮脫垂食譜
口味：原本味 工藝：煮首烏雞湯的製作材料： 主料：母雞1500克
輔料：何首烏30克
調料：姜10克,鹽3克,黃酒15克,味精1克教您首烏雞湯怎麼做，如何做首烏雞湯才好吃 1.雞洗淨。何首烏研末，裝入紗布袋後，納入雞腹，置器中，加清水適量。
2.武火煮至爛熟，加薑片、鹽、黃酒、味精等調味，略煮。 小帖士-健康提示：
益氣養血，補精填髓。適用於氣不足、虛勞贏瘦、出血、脫肛、子宮脫垂、貧血、痔瘡等症。
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。
芝麻杞子烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：烏髮食譜 壯腰健腎食譜 產後調理食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮芝麻杞子烏雞湯的製作材料： 主料：黑芝麻80克,烏骨雞500克
輔料：枸杞子40克,棗（幹）20克
調料：姜5克,鹽3克教您芝麻杞子烏雞湯怎麼做，如何做芝麻杞子烏雞湯才好吃 1. 黑芝麻放入鐵鑊，不加油，炒香，洗淨。
2. 烏雞洗淨，去毛，去內臟。
3. 杞子洗淨。
4. 生薑去皮洗淨，切2片。
5. 紅棗去核。
6. 將以上材料放入煲滾的水中。
7. 用中火煲3小時後以細鹽調味，即可飲用。小帖士-健康提示：
1.黑芝麻可滋養肝腎，烏鬚髮，潤滑腸胃。
2.杞子可滾補肝腎，益精明目。
3.生薑和紅棗可補益氣血，調和營衛，加上具益陰，補而不燥作用的烏雞，合煲成的湯水能滋補肝腎，烏須黑髮，強壯身體，適合一家大小日常飲用。
4.常飲除可補益身體外，對有近視者，能有防上近視加深功能，而且湯水味道鮮美，兼收佐膳與食療的功用。
小帖士-食物相剋：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
洋參山楂烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉洋參山楂烏雞湯的製作材料： 主料：烏骨雞1000克
輔料：西洋參10克,山楂10克
調料：大蒜（白皮）10克,姜5克,大蔥10克,鹽5克教您洋參山楂烏雞湯怎麼做，如何做洋參山楂烏雞湯才好吃 1. 將西洋參洗淨後切成片；
2. 山楂洗淨後切成片；
3. 烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪並洗淨；
4. 大蒜去皮後一切兩半；
5. 姜切成片，蔥切成段；
6. 將烏雞置於燉鍋內，中入西洋參、山楂、薑片、蔥段，加入1500毫升清水；
7. 然將燉鍋置武火上燒沸，撇去浮沫；
8. 再用文火燉煮1小時即成。小帖士-健康提示：
1. 本品具有滋陰補血、降低血壓之功效，適於風痰上逆型高血壓患者食用；
2. 症見頭痛、眩暈、一側肢或顏面麻木不遂、視物模糊、語言不利、失眠、舌紅、苔黃濁、脈滑等。
小帖士-食物相剋：
西洋參：本品與藜蘆相剋。
山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
首烏雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 痔瘡食譜 子宮脫垂食譜
口味：原本味 工藝：煮首烏雞湯的製作材料： 主料：母雞1500克
輔料：何首烏30克
調料：姜10克,鹽3克,黃酒15克,味精1克教您首烏雞湯怎麼做，如何做首烏雞湯才好吃 1.雞洗淨。何首烏研末，裝入紗布袋後，納入雞腹，置器中，加清水適量。
2.武火煮至爛熟，加薑片、鹽、黃酒、味精等調味，略煮。 小帖士-健康提示：
益氣養血，補精填髓。適用於氣不足、虛勞贏瘦、出血、脫肛、子宮脫垂、貧血、痔瘡等症。
小帖士-食物相剋：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。