牛奶炒蛋的用料

雞蛋 2個土雞蛋 牛奶 60ml 黃油 少許，煎鍋用 鹽 適量，鹹淡自己掌握

牛奶炒蛋的做法步驟

步驟 1

黃油下鍋，轉小火，倒入蛋液！一定耐心，小火等它凝固！到這種程度，鏟子由外往裡推！

步驟 2

這樣就可以啦！ 喜歡甜的可以在蛋液中加糖！或者煎好之後加煉乳，蕃茄醬，黑胡椒粉。都可以！口味可以多種！

步驟 3

這樣配餐！很完美！

牛奶炒雞蛋是一道美食，主要食材是2個雞蛋、15.毫升牛奶

把雞蛋放在碗中打散，加入牛奶，攪拌均勻。黃油在熱鍋中溶化後，倒入雞蛋牛奶液炒熟。

食材：雞蛋2個、牛奶100克

輔料：黑胡椒碎適量、鹽適少許

1.雞蛋打散，加牛奶攪拌均勻

2.加適量鹽

3.鍋中熱油

4.倒入牛奶雞蛋液，小火

5.底部凝固了就用鏟子往中間推

6.直到都凝固了就可以了

7.盛盤，撒上黑胡椒碎（如果喜歡甜口的，可以適當的新增一些煉乳芝士等，味道都非常不錯）

切記，全程需小火，否則雞蛋會糊！

鮮奶炒蛋屬於西式早餐，具體做法如下:

1.按兩個雞蛋的量來說，先將雞蛋打入碗內，然後放一小撮適量的鹽進行攪拌，直到雞蛋攪散變均勻。

2.在雞蛋中加入牛奶，兩個雞蛋加入20克牛奶即可，不知道20克是多少，拿做米飯的量杯量一次心裡就有數了，那上面有刻度，到20就行，然後攪拌均勻。

3. 將不粘鍋上中火燒熱，加入5克黃油，5克黃油也就一小湯匙的量，待黃油融化後輕輕將牛奶雞蛋液倒入。沒有黃油的話炒菜油也行啊，只是味道稍微有點不一樣。

4.蛋液凝固後用筷子將蛋餅劃開攪拌一下，喜歡口感嫩的再稍微炒一下凝固好以後就好了，想再上點顏色的可繼續炒到自己喜歡的狀態即可。

不過，個人不太喜歡這種西式炒蛋，還是覺得中式的更好吃。