炒味重些，適合一部分人群。煮的清淡些，營養稍流失，但有湯喝，煮的適合一部分人群。真作比較，煮的好吃些。煮的取決於它搭配些什麼才更好吃。炒的省時省力，也看搭配什麼才更好吃。蘿蔔青菜，各有所愛。

烏冬麵，好黑的名字好白的面，說起源有點兒氣的肝兒顫。這個最好是煮了調製一碗鮮湯，然後開始呼嚕嚕一氣搞定，個人認為這樣也比較適合烏冬麵。

說七種做法。為什麼七種？有內容哦

大娃登場：鍋放底油，放小米辣碎，杭椒碎，蔥薑蒜末炒香加水，加鹽，雞粉，黎紅花椒油，放烏冬麵，打進一個雞蛋，放幾顆青菜，ok！絕對開胃的鮮香麻辣。

二娃來咧：肉絲用雞蛋澱粉上漿，鍋放底油，炒香肉絲，放蔥薑末，加醬油加水，切點香菇片，口蘑片，木耳塊，一股腦丟進去煮一會兒，放烏冬麵，調味，出鍋撒小蔥末。得咧，菌香肉絲烏冬麵。

三娃上：烏冬麵煮熟放碗裡，高壓鍋三十分鐘壓熟帶皮羊肉一塊，撈出切片，擺在烏冬麵上，羊東加胡椒粉，鹽，香菜香蔥末，青菜兩棵擺好，澆上羊湯，完美！羊肉燴烏冬麵。

四娃吐完火趕緊來：烏冬麵煮熟放碗裡，鍋放底油炒薑末，黃椒醬一大勺，烹白醋，加水，雞粉，鹽，調味，最好放點雞汁，燒開放半小碗白蘿蔔絲煮熟倒進碗裡，完工！酸辣爽口烏冬麵。

五娃喝多了一勁吐水：烏冬麵煮熟放碗裡，另外蝦仁，蟹棒，魚丸焯水待用，鍋直接加水，鹽雞粉胡椒粉調味，放榨菜，紫菜，熟鵪鶉蛋幾個，放入海鮮，稍微煮一下，倒在烏冬麵上，哦耶，海鮮烏冬麵搞定。

六娃啥技能？不管了：烏冬麵煮熟放碗裡，老壇酸菜一袋切絲，肥牛半盒焯水沖掉渣渣，鍋加水放酸菜煮出酸味兒，加野山椒五個，野山椒水兩勺，胡椒粉鹽雞粉調味，放肥牛略煮出鍋倒在面上，好了，牛魔王大戰葫蘆娃！

最強七娃：烏冬麵煮熟放碗裡，紅燒排骨三塊兒，紅燒雞翅兩個，擺好看點胡蘿蔔切細絲擺在周圍（煮一下），排骨湯原湯直接倒入碗裡，三心二意排翅雙飛烏冬麵！怎麼樣？雙飛是你的夢想嗎？奔哥幫你實現

蛇精登場：友情提示，烏冬麵屬於盛產愛情動作片的島國特產，所以我們除了愛情動作片不排斥，這個面嘛！吃點中國特色的牛肉拉麵，打滷麵等中國產麵條就很好，我說的對不？

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準備材料如下

胡蘿蔔切丁，洋蔥切絲備用鍋裡放油，炒一下胡蘿蔔和洋蔥，炒香後加適量的開水，然後放入一個咖哩塊，小夥煮一會煮咖哩的時候，用開水煮一下烏冬麵，變軟就可以然後再煮一下肥牛，煮好後把烏冬麵和肥牛裝入碗中咖哩小火煮5分鐘後，把烏冬麵和肥牛下去小火再煮2分鐘裝入碗中，最後撒一點蔥花芝麻就可以了。非常美味！

炒烏冬麵是一道美味的日式菜餚，製作簡單，口感頗佳，營養豐富，食材可根據自己口味新增或減少。今天，老師就為大家帶來這道炒烏冬麵的做法，相信你會喜歡的~~

炒烏冬麵的食材：

烏冬麵200g、蝦10只、魷魚1只、瘦肉絲50g、胡蘿蔔50g、青椒1個、紅椒1個、蘑菇50g、鹽1小勺、生薑絲2片、醬油1勺。

炒烏冬麵的做法：

1. 將蝦去頭，魷魚洗淨切條，胡蘿蔔、青椒、紅椒切條，蘑菇撕成條狀。

2. 在肉絲中加芡粉、鹽、料酒攪拌。

3. 炒鍋中加油燒熱，放入薑絲炒香，加肉絲、魷魚煸炒變色，加各種蔬菜、麵條、鹽、醬油、少許水煸炒。

4. 炒到水收幹，大約炒五分鐘左右即可。

炒烏冬麵的做法，你學會了嗎？