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1 # 近距離看中國
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2 # 13684523788
方法一:
一般鍋、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平鋪在底部!(可按家中量勺為準,玉米量為平輔鍋底)全部材料入鍋後,開小火,不時的晃一晃,可以用筷子攪拌一下,至第一個爆開,可以放入糖,喜歡可以多放,(不可早放,油糖加熱會焦的很快)就完全蓋好鍋蓋,不然全都飛出鍋外面了,呵呵!然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音,當聲音速度放慢了就可以離火了。
冷幾秒鐘,不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花,也可以讓餘熱再把未爆的爆開,然後就開鍋蓋羅。。。OK了!
注意:當聲音放慢就要離火,千萬不要不捨得下面沒有爆開的,不要在火上停留太長時間,這樣就會全糊的!!!!
方法二:
微波爐、精質油或黃油(選其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上層,最後灑),最好不要浸在油裡,容易容易焦,都是1:1平鋪在底部二分半鐘放在微波爐裡面高火嘿嘿,就OK了,哈哈
方法三:隨心所欲的爆米花——爆米花製作方法
天氣好冷了,所以。
。。老想吃點什麼東西,想了半天,回憶起以前和弟弟做爆米花,每當我和別人說起,別人都覺得我能幹得不得了,其實很簡單,大家都可以的。在超市裡買好玉米(那種美國玉米),巧克力或果醬(根據自己口味),回家後找個大小適中的鍋(最好輕點的)就可以開始了:
先把在玉米,油,巧克力(果醬)加到鍋中,蓋上蓋子,然後把鍋端起不停搖晃(劃圓圈)使鍋受熱均勻,也讓了裡面的玉米不停翻炒,逐漸聽見很好聽的玉米裂開聲,等聲音慢慢消失,說明玉米基本都裂開,開啟蓋子,大功告成,呵呵
方法四:自制爆米花
準備炒鍋一個(平時家裡炒菜的鍋就能用,不過一定要記得用之前把鍋刷乾淨哦,要不然會有菜味的)。
材料:黃油一小塊(沒有的話就用家裡的色拉油),爆裂玉米(菜市場賣雜糧的地方就有的賣),白糖!~
下面就開始做爆米花了,開大火把黃油和玉米一塊放入鍋中,蓋上鍋蓋,左手拿起鍋右手扶著鍋蓋不停的晃,為的是讓玉米受熱均勻,然後就聽見"噼裡啪啦"的響聲,2-3分鐘以後直到這種聲音不是很連貫了,就是爆好了,趁熱開啟鍋蓋撒上一些糖進去,拌勻,爆米花就可以出鍋了,盛在盤中,可以一邊看電視一邊享受著它的美味。
。。
提示:糖一定要出鍋的時候再放,要不然會粘鍋的,不好打掃。也可以在鍋中加上一塊巧克力,就變成巧克力味的了,全憑自己的喜好了!!。
回覆列表
將木材點火燃燒後拿出我們的專業工具爆米花製作使用的密封“大炮”開啟大炮蓋子裝入2碗的大米和一點點的食用油。
當我們蓋緊蓋子後就可以開始製作爆米花了,在這過程中我們需要轉動鼓風機不停的鼓風。就和生火是一個原理。
隨著大泡內部溫度的提升,當氣壓達到0.8的時候就可以準備出鍋了!
出鍋之前需要準備好裝爆米花的袋子。這種袋子比較好的地方時感覺就像是飛機的降落傘一樣起到了緩衝的效果。以至於爆米花不會漫天飛舞。
將大炮對準裝爆米花的袋子用開蓋工具一挑爆米花就會瞬間充滿整個袋子!當然大炮開火了聲音會有點大!得捂住耳朵哦親們!
美味好吃的大米爆米花就是這樣製作出鍋的!