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1 # 純鈞LHGR
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2 # 營養百事通
榴蓮是一種熱帶水果,有一種類似大蒜的特殊氣味,這種氣味讓很多喜歡吃榴蓮的人對榴蓮有一種極端的喜愛,也讓很多人極端討厭榴蓮。榴蓮還被稱為水果之王,原因是榴蓮果肉中含有的碳水化合物、脂肪和蛋白質比蘋果等大部分水果高2、3倍。對於糖尿病人來說,為保持血糖平穩,控制體重,榴蓮、香蕉等高熱量、高升糖的熱帶水果每天吃1兩到1.5兩即可。
糖尿病人最好選擇中或低升糖指數的水果,例如蘋果、梨、桃、柑橘、櫻桃、草莓等水果,每天吃4兩左右即可。還有無新增糖的果乾、果醬等水果製品也都可以吃1兩左右,尤其無糖水果乾和開心果、核桃等堅果放在加餐一起吃,對血糖影響很小。含新增糖的水果罐頭、水果乾和果醬升糖太快,對控糖不利,糖尿病人就不要吃了。
對於榴蓮、芒果等香甜美味的熱帶水果,血糖正常的人如果吃的過多,也會讓血糖出現問題。種植及出產熱帶水果的泰國就曾有相關的流行病學調查,在芒果上市的季節,芒果就成為升高血糖的飲食原因;榴蓮上市的季節,榴蓮就成為高血糖的製造者。菠蘿、西瓜、紅毛丹等水果也依次是升高血糖的甜蜜幫兇。所以孕期女性、肥胖人群、對胰島素不敏感有胰島素抵抗的人群也要少吃熱帶水果,避免增加胰腺分泌負擔,引發高血糖,同時也利於控制體重。
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3 # 糖人健康網
糖尿病人最好別吃榴蓮,榴蓮的含糖量高達20%以上,在眾水果中名列前茅。它含糖高,熱量高,吃起來相當於甜蛋糕了。曾經有報道說泰國一位糖尿病患者,在一口氣吃了4只榴蓮後不治身亡,可見榴蓮的威力了。所以即便是血糖控制很好的糖友,也不建議吃榴蓮,更何況是血糖控制不好和出現了併發症的糖友呢?
一般的健康人均可食用榴蓮,它有健脾補氣的功效,但每天食入量不宜超過100g,大概一瓣,因為榴蓮性熱,易導致上火。吃榴蓮的時候可以搭配山竹來吃,因為山竹性涼,能抑制榴蓮的溫熱火氣。
有的糖友可能要問了,那我就一口榴蓮都不能吃嗎?絕對的不能吃嗎?當然不是絕對的,如果血糖不高,偶爾吃個一兩口問題不大。但要注意,別忽略這一兩口榴蓮的熱量,如果要吃榴蓮,相應的就要少吃兩口飯,保持一日總熱量不要超標。
除了榴蓮,還有大棗、荔枝、龍眼、芒果、柿子等,這些水果也是含糖量很高的,吃的時候要注意。不過還是建議糖友們不要以身犯險,儘量選擇一些含糖量低的水果吧,像柑柚子、橙子、蘋果、梨子、草莓、聖女果、番石榴、雪蓮果等,一般水份越大的水果,血糖負荷就越低,比較適宜糖友食用。
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對於一般的糖尿病患者來說,血糖高的話,不可以吃榴蓮。若血糖控制得不錯,少量吃榴蓮是可以的。但是,妊娠糖尿病患者不論血糖如何也是不能吃榴蓮的。
這主要是由於榴蓮的糖分過高,容易給血糖造成影響,從而誘發患者機體功能紊亂。但是榴蓮補血去溼的功效非常顯著,對糖尿病患者有是有好處的。因此,譜圖糖尿病患者,只要血糖控制良好,少少吃一些也可以。但是在吃榴蓮的同時要加強血糖監測,儘早使用胰島素治療,防治併發症。
妊娠糖尿病患者則完全不能吃榴蓮。畢竟榴蓮糖分太高,對於人體的血糖濃度影響非常大,還可能導致乳糖不耐受的情況出現,進而導致腎病,或者血糖持續升高,導致寶寶健康問題。
糖尿病患者吃榴蓮,忌空腹吃,而且必須要少吃少吃再少吃。高血糖持續時間久,不僅加重高血糖的細胞毒作用,甚至可能導致胰腺損傷。
榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
如糖尿病還伴有其他併發症,不宜食用。
只能吃一點點,還吃得那麼沒尊嚴,不如不吃呢。