西醫的觀點說了很多，中醫主要講的是手術破壞了自身元氣，術後恢復元氣是最難的事。中醫忌吃發物，海鮮、羊肉等，指的是手術後初期的忌口。手術是最快捷的方法控制疾病繼續惡化，尤其是急症。術後康復，營養+運動+休息缺一不可。這三個方法是隨著身體恢復，交替提高。一句話說不清。

癌症患者術後需要忌口嗎？

答案是肯定的，癌症患者當然需要忌口。特別是消化道腫瘤的患者，飲食因素與消化道腫瘤的發生密切相關。例如，高脂飲食，喝酒會促進大腸癌的發生。高鹽飲食，長期吃醃製食品會促進胃癌的發生。吃發黴的食物，酗酒，會促進肝癌的發生。長期吃熱燙的食物，會損害食管粘膜，導致食管癌的發生。

總的來說，癌症患者術後需要注意飲食，保持健康飲食，以清淡飲食為主，低脂高蛋白飲食，忌辛辣刺激性食物，戒菸戒酒，多吃新鮮水果和蔬菜，少吃隔夜菜，不吃發黴食物，少吃醃製食物。

由於惡性腫瘤需要消耗大量的營養物質，很多癌症患者，手術前都存在營良不良的問題，消瘦，貧血，低蛋白。再加上手術的創傷，術後放療和化療的打擊，會進一步加重營養不良。

對於這些患者，手術後需要增重。需要補充營養物質，蛋白質，維生素等等。保持正常的體重可以增強抵抗力，提高免疫力，防止術後腫瘤復發和轉移。

而有些癌症，與肥胖密切相關，例如乳腺癌和結直腸癌。這些肥胖的患者，需要減肥，使體重保持在正常範圍內。

總的來說，癌症患者的體重需要保持在正常範圍內，最常用的指標是BMI指數。BMI等於體重/身高的平方。BMI的正常範圍是18.5至24，只需要把體重保持在這個範圍就可以了。

（2018年9月6日 曾醫生有問必答）

曾醫生是胃腸肝膽外科醫生，接觸最多的就是腸癌的患者。胃腸道作為食物的必經之路，其癌症術後的飲食禁忌，比其他癌症的要嚴謹得多。從術前胃腸道準備，到術後恢復期腸外營養液的配比，到康復出院後的飲食指導，曾醫生都有自己的心得。

考慮到癌症術後還要接受放化療等治療，以我的經驗來講，術後康復期輕度超重的患者對於治療的耐受程度，要比消瘦的患者還要好一些。不建議使體重明顯增加，體重過胖或者短期內體重增加過快，有可能促使腫瘤的復發，對預後產生不良影響。

癌症患者術後控制體重的方法，不一定是讓患者餓肚子，可以選擇營養豐富、低能量密度的食物來實現。比如多選擇低能量及營養豐富的植物性食物，如蔬菜、水果、全穀類及豆類作為三餐的主要食物；儘量減少動物性食物、甜食和含糖飲料的攝入。這樣的飲食層次，更容易維持健康，也可以帶來更多額外的防癌營養素。

目前住院期間我有一個化療患者，是橫結腸癌術後第四次化療，出院後曾有一次因為進食難消化的粽子而出現明顯腹痛。後來改喝粥為主，輔以湯類及新鮮蔬菜調節，腹痛症狀再沒有發作。化療康復期間，患者有骨髓抑制的化療副作用，白細胞稍微降低，他曾和我說過喝不了豬骨頭湯，一喝就拉肚子，肚子脹痛，喝雞湯就沒事。我建議患者保證每天有老母雞湯喝，每天1-2個水煮蛋，多吃新鮮蔬菜，多喝水。經過2周的調整，白細胞明顯升高，之前術後一直沒好貧血，也恢復到正常狀態。唯一不足的就是--血壓升高了。治療過程中，患者的體重比手術前增加的10kg，為了避免血壓再次升高，我建議他維持在這個體重幅度就好。

更多健康知識，請關注並諮詢曾醫生。