用料

胡蘿蔔 一個

牛肉

洋蔥 半個

鹽

油

生抽

十三香

黑胡椒粉

生粉

麵粉 600g

乾酵母 8g

糖 10g

溫水 10g

牛奶 240g

胡蘿蔔牛肉包子的做法

胡蘿蔔切成小薄片塊，洋蔥切成小粒。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟1

牛肉切成小塊後剁爛，放油、鹽、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌勻醃製一會。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟2

將胡蘿蔔，洋蔥，牛肉混合成包子餡。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟3

將乾酵母、糖放入溫水中，靜置10分鐘。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟4

將步驟4和牛奶倒入麵粉中，攪拌揉成麵糰。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟5

為節省時間，將麵糰放進烤箱，30度，一個小時進行發酵。發酵後的麵糰撕開裡面呈蜂窩狀小孔。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟6

將發酵好的麵糰再揉搓，將空氣揉去。揉好的麵糰分成等量的小面塊，擀成包子皮。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟7

開始包包子。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟8

包子放鍋裡蒸20分鐘就可以吃了。胡蘿蔔牛肉包子的做法 步驟9