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  • 1 # 美好人生39143

    小的時候聽老人們經常說的一句話,桃飽人,杏傷人,李樹底下養病人這是真的嗎?讓我們一起了解一下吧!

    桃養人:桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

    杏傷人:《食經》說:"味酸,大熱","不可多食,生癰癤,傷筋骨"。《日華子本草》說:"熱,有毒"。《本草衍義》說:"小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實踐證明,杏的酸味使人"牙倒",對牙齒不利,強酸味對鈣質有破壞作用,對小兒骨骼發育有可能造成影響。

    一次食杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子。杏傷人"是實,不可多吃。但是正像養人的桃對人也有害處一樣,傷人的杏並非對人沒有好處,這裡就不說了。

    李子樹下養病人:李子危害人體也確有其事,孫思邈說: "不可多食,令人虛"。《滇南本草》載:"不可多食,損傷脾胃"。

    《隨息居飲食譜》也有"多食生痰,助溼發瘧疾,脾虛者尤忌之"的話。生活中證實,多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。

    《中國居民膳食寶塔》中建議每人每天食用水果200-400克,適當吃些水果對身體有好處。但是“桃養人,杏傷人,李子樹下養病人人”這句流傳了很久的俗語讓人對水果又愛又怕,想吃卻又不敢吃。

    桃,性溫,有滋補作用,在現實生活中很少有人吃多了桃子有什麼不適;杏,性熱,很多人有吃杏多了上火的經歷;李子, 性涼,對肝臟有益,但是吃多了容易拉肚子,很多人有這樣的體會。

    這樣看來,桃可以多吃,杏、李子要少吃。其實“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”主要是強 調吃水果帶來的危害。古人的飲食結構中肉類食物佔的比例很少,飲食清淡,所以那時候人們的體質偏虛寒,容易患上的疾病多為寒證,所以養生保健方面提倡溫補養陽。

    桃性溫,符合這一原則,而且較平和,常吃多吃無害,於是就有了“桃養人”一說。杏性熱,容易上火,不宜多吃,所以有“杏傷人”的說法。李子性涼,與 這一原則相悖,而且涼性食物吃多了傷脾,這就是李子吃多了會拉肚子的原因。

    脾為後天之本,脾虛的話,吃下去的食物不容易消化吸收,這在古代是很危險的,食 物不消化,跟不吃飯差不多,會餓死的,於是有了“李子樹下埋死人”的說法。

    由此看來,李子是吃多了危害最大的,那麼,我們還要不要吃李子呢?食物有利還是有害不是絕對的,時代在變化,人們的飲食結構、體質也在變化,現代人飲食結構中肉類佔的比例較多,體質多偏熱,吃點李子倒是更有利於健康。

    首先是桃。從現代營養學角度講,桃中鐵的含量在水果中是比較高的,糖類主要是果糖,甜度大,生糖指數低,而且桃中含果膠比較豐富,對減肥,預防高血脂、高膽固醇有幫助。

    接下來是杏。杏仁是經常吃的零食,有止咳平喘、潤腸通便的功效,藥用價值較高,除了直接食用還可以做成杏仁露以及多種點心。杏中的胡蘿蔔素含量在水果中名列前茅,有助於預防維生素A缺乏。

    最後是李子。就營養成分而言,李子的營養價值不高,但是李子的藥用價值較高。李子有益肝臟,中醫常用李子治療肝病。胃熱沒有食慾,吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。

    “桃養人,杏傷人,李子樹下養病人”是古人經驗的總結,指出吃水果過多有害健康,提示我們吃東西不要過量,而且是否有害也是跟個人的健康狀況有關的。

    由此看來水果勿多吃,好東西不能多用是有道理的。

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