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  • 1 # 追憶說酒

    1、密實袋。

    先將酒放入袋內使用抽真空儀器抽真空,再壓緊封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋內不僅密封性好,對收藏的酒品相絲毫沒有影響,而且拉開封口即可,還可以反覆使用。但這種方法普及並不高,但確實是非常實用的儲存酒的好方法。

    2、鋁箔袋。

    這種方法就比較少人用了。其原因有兩點,第一這個鋁箔袋的價格會貴一些;第二鋁箔袋不透明儲存並不美觀,都看不到酒什麼樣。因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、遮蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。這個方法相對來說用於封存待喝的酒,用於展示品儲存並不合適。

    3、熱縮膜。

    熱縮膜比較常見,也比較好買到,用這個方法的人也不較多,它可操作性強,柔韌性好,抗撞擊、抗撕裂性強,不易破損、不怕潮、收縮率大。儲存封口前將熱縮膜裁剪成適當尺寸,套在藏品上,再用熱吹風進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、乾裂,需要重新操作。對於需要長期儲存的也不太合適,經常要換熱縮膜。

    4、封口膜。

    封口膜也叫纏繞膜,是一種自動封口、可模壓、韌性好的特製薄膜產品熱塑性塑膠, 高效能防水材料。使用方法是在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,或再貼一圈透明膠亦可,自動封口。優點點是封口膜是無色的,對外觀影響很小。缺點是由於材質較軟,至少3年要更換一次。

    5、保鮮膜。

    保鮮膜是人們常用的一類保鮮食品的塑膠包裝製品,通常選用PE保鮮膜。使用方法在瓶蓋處纏繞若干圈,捏緊即可,或再貼一圈透明膠亦可。缺點是不耐高溫,維持時間短。比較適合用於暫存留待以後喝的酒,每隔幾年需重新更換一次保鮮膜,不太適用於展示品。

    6、生料帶。

    生料帶常用於家裡的水龍頭,具有耐高溫、耐低溫、耐腐蝕、耐氣候、不變型、高潤滑、易沾貼、不粘附。作為密封酒品的材料非常適合,潔白的美觀還很優雅,方便購買,便宜,安裝解除安裝方便比較適合用於封存窖藏留待以後喝的酒,不太適用於展示品。

    7、封蠟。

    蠟封常見於封存展示的藏品酒。而這個蠟並非照明用的蠟,而是可實用的食用蠟,比較複雜。操作方法是將蠟放在容器煮溶成液體狀,把酒瓶蓋處纏繞一層軟質材料(軟紙即可),將酒瓶頭朝下在蠟液中浸泡一下取出,待冷卻後,便在瓶蓋表面形成一層蠟。

    對於瓶裝白酒的儲存環境,應該選擇乾燥、乾淨、光比較亮的地方而且比較通風的地方,環境的相對溼度在70%左右比較好,如果溫度太高,瓶裝白酒的瓶蓋容易黴爛,白酒的存放環境溫度不能超過30度,而且要遠離煙火。

    瓶裝白酒的瓶子封口處一定要密封性強點,預防瓶子裡的白酒漏出來和跑度。如果是玻璃的瓶裝白酒千萬不能讓酒被強光照射,在存放白酒之前要提前檢測您要存放的酒,然後把瓶蓋重新擰緊一下。因為有一些白酒在出廠的時候瓶蓋是鬆動的,那麼過了幾年後瓶裝白酒跑了也是很常見的,這也是防止瓶裝白酒跑掉要做的一件重要的事。

    白酒要避光儲存。如果長期放在Sunny照射的地方,就會破壞酒瓶裡面的酒分子,改變化學物質成分,嚴重影響口感,所以要放到陰暗處。有些人習慣將酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特別是在南方,長時間存放,商標及封口容易發黴腐爛,嚴重影響酒的品相。

    避免和刺激性物質放在一起。如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個例子,在計劃經濟的年代,茅臺酒並不是有錢就能買到的,人們好不容易得到一瓶茅臺酒,如獲至寶一樣捨不得喝,放在櫃子裡、床底下等,但這些地方容易生蟲子,那時的人們都習慣用樟腦丸防蟲,但是樟腦丸味道最容易進入茅臺酒瓶內,酒分子和樟腦味接觸以後就會受到汙染,嚴重影響口感。

  • 2 # 山地苦行僧

    用不透光的紙箱裝起來放到溫度基本在十幾二十度的儲藏室即可……沒有什麼太複雜的,只要酒瓶密封沒問題,不透光。

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